ダイエット中に油は敬遠されがちですが、
良質なオイルは体によく、むしろ摂ったほうがよいとされていますよね。
そんなオイルの1つが、オリーブオイルです。
『オリーブジュース100%バージンオイル・バロックス』
300ml 1,944円(税込)
無農薬の農場で収穫された良い状態のオリーブを、その日のうちに搾って作られます。
その後じっくりと寝かせてノンフィルター製法で搾油した、
トランス脂肪酸ゼロのオリーブオイルです。
香り高いのに重くなく、食材の味の邪魔をしません。
むしろ食材の香りや風味を引き立ててくれます。
まずは定番、ビネガーと混ぜてドレッシングを作ってサラダにかけてみました。
これは間違いないおいしさですね
冷製のトマトソースパスタに混ぜても、
オイルの香りがたってトマトがよりフレッシュに
洋風のオイルなのに醤油との相性もよく、和風パスタにも合いました
そのままパンに付ければオイルのフレッシュな風味をそのまま堪能できます
そして私的に好きなのはこの食べ方。
お豆腐にかけて、塩や粗びき胡椒で食べるんです。
お豆腐の甘みが際立ちます
そして、デザートにも!
バニラアイスにかけてみました。
普通の安いアイスが、高級な味に
どんな料理にも使いやすく、
いつものおうちごはんがワンランク上の味になりました
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投稿日時:2016/09/22
: **ゆるふわ日記**
提供:株式会社バロックス