最近、出番の多いメニュー。
これ。






きったない写真でごめんなさいねー

こちら先日作ったビーフシチュー。

スープ類のいいところって、
コトコトしている間、あったかいことと、ストーブがついていると、そこに乗せておけばよくて、コンロの場所をとらないってことだよね。

彼の家は残念ながらオール電化で、ストーブがないので、コンロで作りますが・・・
鍋を火にかけて
コトコトコトコト・・・・・
ＴＶ見たり、ゲームしたり、掃除機かけてみたり・・・
しながら、ひたっすら煮込む。
３～４時間煮込みっぱなし　笑
ものっすごい嵩が減りまするー


でも、たまーに覗くくらいで（灰汁とりー）、あとは放置だから、楽でたまらない。
なのに、楽した分だけ（煮込んだ分・・）美味しいって言われるから、これまた楽＾＾；

私は、味付けしてからジャガイモ人参を入れるので、そこからは、他のものを作りつつ、たまに混ぜる程度。

で、楽して作ったシチューが、人気なので、大量生産です。
やはりお肉は人気で、なくなるよねー


なので、翌日は、継ぎ足して・・・






こうなる。


煮込みハンバーグ。
３０分でできる簡単料理＾＾；

じゃがいもは、なくなってることが多いから、足したり足さなかったり。


今日は、ハンバーグってことで、




目玉焼きものっけてみた。

シチューに目玉焼きかよ！と一人つっこんだけど、案外合っておりました。

ちゃんと盛り付けろって？(゜д゜；)

クリスマスあたりには、きれいに飾りつける気持ちが、ちょこっとあるので・・・
（飾り付けない可能性大！ひー）
とりあえずご勘弁＾＾；

まー味は悪くなかったぞってことで。

私は２日目に、ウスターソースを足してますよん。

ちなみに、３日目には、
もうちょい煮詰めて、ご飯に乗っけてロコモコにする。
そのために、ハンバーグは２個残しておく。
大きく作ってるから、１個食べたら満腹なのよ。
彼は、２個食べるので、私の場合は５個作るって感じですな。

ちなみに、煮込む時は、１００％チーズＩＮ！！！
これ、チーズ好きには欠かせないよね！
スライスチーズだと、とろーん。
クリームチーズは、めちゃクリーミーーー！！！
とろけるチーズは、染み出ちゃうから、今のところＮＧ。
誰かいい方法があったら、教えてください；＿；


気分でチーズの使い分け。
ハンバーグの成形が楽しすぎるｗｗ
ちなみに、じゃがいものマッシュを入れるのもＬＯＶＥ。
オール肉汁吸い取ってくれる優秀なやつ。

私が彼とご飯を食べるのは、金曜～日曜なので、
３日で食べきれるビーフシチューは本当重宝するーー。


クリスマスあたりに美味しいもの食べたい（てか飲みたい）から、練習しとこー

aya 　 2010-11-27 01:47:27 提供：日本野菜ソムリエ協会