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こんばんは


かーびぃです


今日は、大好きなバナナケーキを作りました


我が家では、バナナをよく購入します


朝のヨーグルトに入れることがほとんどですが、時々1、2本余ってしまって


皮の色が変わってきた時に作るのが、バナナケーキです


オーブンで焼くと、生地がパサついてしまったので、それ以来蒸す方法で作っていました


ふっくらしっとり、同じ材料でもこちらの方が
お気に入り


でも、もっと簡単な方法を見つけちゃいました


そう、炊飯器です


 材料も、見直してみましたよ



≪材料≫


薄力粉(100g)

ベーキングパウダー(小さじ1)

バナナ(1本)

卵(1個)

牛乳orヨーグルト(80cc)
※ヨーグルトだとモチモチに


砂糖(20g)

サラダ油(大さじ2)

バターorマーガリン(大さじ1)


≪作り方≫

バナナをフォークでつぶす

全部混ぜる

炊飯器で普通炊き







今までで作った中で、一番簡単でした


牛乳の代わりにヨーグルトを使ったので、しっとりモチモチに


洗い物も少なく、楽チン



これからはこの方法で作ろう


ちなみに、こんな感じ


向日葵みたい

かーびぃ   2017-07-06 19:30:00 提供:VEGESTORYー植物工場物語ー

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