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こんばんは
かーびぃです
今日は、大好きなバナナケーキを作りました
我が家では、バナナをよく購入します
朝のヨーグルトに入れることがほとんどですが、時々1、2本余ってしまって
皮の色が変わってきた時に作るのが、バナナケーキです
オーブンで焼くと、生地がパサついてしまったので、それ以来蒸す方法で作っていました
ふっくらしっとり、同じ材料でもこちらの方が
お気に入り
でも、もっと簡単な方法を見つけちゃいました
そう、炊飯器です
材料も、見直してみましたよ
≪材料≫
薄力粉(100g)
ベーキングパウダー(小さじ1)
バナナ(1本)
卵(1個)
牛乳orヨーグルト(80cc)
※ヨーグルトだとモチモチに
砂糖(20g)
サラダ油(大さじ2)
バターorマーガリン(大さじ1)
≪作り方≫
バナナをフォークでつぶす
全部混ぜる
炊飯器で普通炊き
今までで作った中で、一番簡単でした
牛乳の代わりにヨーグルトを使ったので、しっとりモチモチに
洗い物も少なく、楽チン
これからはこの方法で作ろう
ちなみに、こんな感じ
向日葵みたい
かーびぃ 2017-07-06 19:30:00 提供:VEGESTORYー植物工場物語ー
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