今日の夕飯






～Ｍｅｎｕ～
☆海老のトマトクリームライス☆
☆もやしのカルボナーラ☆
☆牛カルビ焼肉の小鉢☆
☆茄子・エノキの味噌汁☆


明日から実家に行くので


今日は、冷蔵庫一掃メニュー


先日、トマトがあるのにないと思って買っちゃって


姫様が離乳食でトマト好きだから、常備野菜になったの☆(*^-^)b


そんなで、我が家に４玉もあった大きなトマトたち


モバれぴを参考に


我が家にある材料に置き換えて、作ってみました


【オリーブ油・にんにく１片みじん切り・玉葱１玉半みじん切り・海老・塩胡椒・湯むきトマト４玉・コンソメキューブ２つ・牛乳200㏄】


モバレピのとは少し分量が違いますが‥


生クリームがなかったので、牛乳で代用


トマト缶も変更で、湯むきした生トマトを使用


半分に切って、ヘタを取り除いて、そのままお鍋へ


鍋の中で煮ながらつぶして、簡単に煮込みました


コクが少なかったかもしれないけど、十分美味しい


パスタとも相性良さそうなソースに仕上がったよ


本家はこちらのレシピなので、気になる方はどうぞ


海老のトマトクリームライス



もやしのカルボナーラも、新感覚の食べ方で良かった♪


【オリーブ油・ウインナー３本・もやし１袋・塩胡椒・卵２玉・スライスチーズ２枚・醤油少々・ブラックペッパーお好み】


卵・ちぎったチーズ・醤油はボウルで混ぜておいて


具に火が通って、フライパンの火を消してから絡めます


卵黄だけにしたらもっと濃厚に仕上がるけど


もったいないし面倒くさいから、全卵を使いました


だから、カルボナーラというよりは卵チーズとじみたいな


でも、雰囲気はちゃんとカルボナーラで美味しかったよ


オレンジの文字の材料は、お鍋に投入する順なので


参考までに☆(^^)v




***********************




今日のランチ






～Ｍｅｎｕ～
☆スープパスタクリーム味☆


昨日届いたモラタメの商品で簡単ランチにしました


インスタントラーメン並みに簡単＆美味しいよ


投入した具材は☆


ウインナー×キャベツ×冷凍コーン


次は、南瓜とかもいいな


また作ります


それにしても、ローソンのキティちゃん大きめで使える～






ランチは、キティーちゃんの食器で揃えて癒されたよ


ごちそうさまでした(^人^)




《モニプラに参加中です！》
【ベジタブルガーデン】イラン産の無添加のピスタチオ60g　5名さまプレゼント☆

vnpf37 　 2012-08-24 21:40:05 提供：ベジタブルガーデン株式会社