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『ベジタブルガーデン株式会社』

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ビネガーに麹で発酵Life♪

ビネガーに麹で発酵Life♪

かき揚げを食べた三十路オンナです。※具材は市販の玉ねぎ、人参塩分が気になりお塩、天つゆでなく、ビネガーを掛けていただきました♪♪♪UKに行った際、Fish&Chipsにたっぷりのモルトビネガーを頂いて、美味しいかもと思い、チャレンジしたのでした(w)うふふ邪道な天麩羅の食べ方でしょうが、さっぱりとしていて、とっても美味しかったです♪♪♪お酢大好き星人なので、この食べ方、はまりそうです(w)そして、塩麹につけたキュウリのお漬物も頂きました♪♪♪お酢、塩麹、発酵食品で、体にいいですね♪♪♪※酒粕を原料とする粕酢や米や麹を原料とする米酢が造られる。詳細はこちら塩麹にはまっていて、「塩麹と甘酒のおいしいレシピ」という本を購入しました。【内容情報】(「BOOK」データベースより)塩麹-麹と塩と水を合わせるだけ 甘酒-炊飯器で保温するだけ。これで麹が和・洋・エスニックに使える万能調味料になります。料理に入れる。素材を漬け込む。たれを作る。保存食を仕込む。自然なスウィーツの甘味に。生きた麹をもっと手軽に楽しむレシピ55。【目次】…

reona   2012-02-03 00:00:00 提供:ベジタブルガーデン株式会社

企業紹介

ベジタブルガーデン株式会社

わたしたち、ベジタブルガーデンがお届けする野菜は、基本的に無農薬や低農薬で育てられています。
そんな野菜たちは自然の力がみなぎり
力強くも優しく包容力のある味に溢れています。
生産者一人ひとりの顔が見える、安心・安全でなんと言っても”おいしい野菜”をもっと多くの人に、魅力的に伝えたることが出来ればなんて幸せだろうと考えています。

「おいしい野菜を、かわいく、美しく、おしゃれに届ける」をコンセプトに活動する、ベジタブルガーデンをよろしくお願いします。

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