『ベジタブルガーデン株式会社』
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5名 |
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2012年 05月 25日
山食
うまくできた試しはないのに、挑戦したくなる少しのイーストの基本の食パン。粉はモナミ。1次発酵はきっちりボウルいっぱいまで。ここまでは問題なし(だと思う)。但し、最終発酵。今回もなかなか上がらず。それでも、気温の高さもより待ってみると、前回よりはきちんと上がる。今回も、もうひとつ自分の描くものと異なる。でも、本の写真を見ると、こんな感じにもよさそうに見える。角度から、きちんとは確認できないのだけど。トーストして食べてみると、少し重たい。もっちりとは違うんだよな。もっちりならもっちり、もしくは、さっくり歯切れ良いのが好きだからな。今の私の気分とは違うということにしておこう。足りないのは、腕な気もするが。 ランキングに参加しています。【ベジタブルガーデン】イラン産高級ドライフルーツ3種セット!5名にプレゼント♪
Tags:#山食 #微量イースト
by manmarupan | 2012-05-25 09:39 | 食パン | Trackback |
yuki 2012-05-25 00:00:00 提供:ベジタブルガーデン株式会社
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わたしたち、ベジタブルガーデンがお届けする野菜は、基本的に無農薬や低農薬で育てられています。
そんな野菜たちは自然の力がみなぎり
力強くも優しく包容力のある味に溢れています。
生産者一人ひとりの顔が見える、安心・安全でなんと言っても”おいしい野菜”をもっと多くの人に、魅力的に伝えたることが出来ればなんて幸せだろうと考えています。
「おいしい野菜を、かわいく、美しく、おしゃれに届ける」をコンセプトに活動する、ベジタブルガーデンをよろしくお願いします。