昨日食べたい、食べたいと思っていた「プリン」。夕べ 急に作りたくなり、ちょっと頑張って作ってしまいました♪作ったのは「コーヒープリン」 さくらんぼがアクセントです＾＾ いつもプリンを作るときは、電気オーブンで蒸し焼きにするので、電気代が安い深夜電力を使って節約。 コーヒー味のプリンなので、カラメルソースはなしで作りました。 牛乳と砂糖とインスタントコーヒーを入れて加熱して、卵液と加えて混ぜてこすだけ。簡単です＾＾ 夜遅い時間、リビングでうたたねしていた次男。(将来の夢はお菓子屋さんだそうです)は、大のお菓子好き♪私がキッチンで「プリンを作る♪」と卵や砂糖、牛乳をはかっている姿を見て、眠たい目をこすりながらプリン作りに参入。 手作りスイーツはここ数か月、ご無沙汰気味。材料をはかったり、ボールと泡立て器を使って材料を混ぜ「カシャカシャ」する音、卵と砂糖の甘いにおい。 毎日作ったらダイエットも大変だけど、たま～に作ると気持ちも「ほっこり」。幸せを感じます♪ 一晩おいて、朝一番で生クリームとさくらんぼをトッピング。朝なかなか起きない子供たちですが、「起きて～」の代わりに、「プリンができているよ♪」と声をかけたら すぐに起きてくれました＾＾ コーヒーのほろ苦さと甘さがマッチ。甘すぎず、カラメルソースなしでもおいしかったです＾＾ レシピを紹介しておきますね。   コーヒープリン(プリンカップ10個分) 牛乳　650cc 砂糖　130g 卵　sサイズ　6個 インスタントコーヒー　ティースプーン4杯 生クリーム、缶詰のさくらんぼ。   モニプラで見つけたおいしそうなプリン。参加してみました＾＾ 【ベジタブルガーデン】夏のプレミアムプリンセット（3個）プレゼント♪ ［続きを読む］Continue reading «子供のおやつに　コーヒープリンを作ってみました♪»

saki 　 2012-06-14 15:55:14 提供：ベジタブルガーデン株式会社