『ベジタブルガーデン株式会社』
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5名 |
1月6日(月)まで |
イタリアの保存食
初めて、お料理の本を買った三十路オンナです。。。↑私にできそうな保存食のレシピ本です。。。(ボソ)買ったのは、「旅して見つけたイタリアの保存食レシピ」という本です。【内容情報】(「BOOK」データベースより)オイル漬け、ドライフーズ、燻製、リキュール漬け、ジャム類…作りおきすれば見た目もおいしいイタリア保存食の数々。保存食を使った料理レシピも収録。【目次】(「BOOK」データベースより)第1章 オイル漬けの保存食/第2章 酢漬け・塩漬けの保存食/第3章 乾燥品などのナチュラルな保存食/第4章 シロップ漬け・リキュール漬け/第5章 ジャム/第6章 旅して見つけたとっておきレシピ【著者情報】(「BOOK」データベースより)池田律子(イケダリツコ)イタリア料理・食文化講師、フードコーディネーター。兵庫県西宮市生まれ。甲南大学卒業後、日本航空勤務を経てイタリア国立ペルージャ大学に留学。94年ミラノで料理教室をはじめ、01年からは宝塚、南青山のスタジオでも料理教室を開催。06年にベースを日本に移し、日伊での取材・講演活動のほか、大手百貨…
reona 2010-10-08 00:00:00 提供:ベジタブルガーデン株式会社
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わたしたち、ベジタブルガーデンがお届けする野菜は、基本的に無農薬や低農薬で育てられています。
そんな野菜たちは自然の力がみなぎり
力強くも優しく包容力のある味に溢れています。
生産者一人ひとりの顔が見える、安心・安全でなんと言っても”おいしい野菜”をもっと多くの人に、魅力的に伝えたることが出来ればなんて幸せだろうと考えています。
「おいしい野菜を、かわいく、美しく、おしゃれに届ける」をコンセプトに活動する、ベジタブルガーデンをよろしくお願いします。