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肉野菜炒めと、ちょこちょこおつまみ

 おはようございます



 5月30日 木曜日

 関東も、梅雨入りしましたね

 いつも、6月10日前後のような気がしていたので、今年はずいぶん早い梅雨入りです

 今年もこの季節がやってきちゃいましたね〜


 さて、本当なら、今日もお仕事のはず

 昨日、リンゴ病はすっかり良くなったと思ったし、仕事を休むわけに行かなかったので、レイアを保育園の前に病院へ行って、

 治癒届けを出さなくてはならないので、先生に見てもらったら

 背中に数箇所ぽつぽつが見られました

 結果、「水疱瘡」

 リンゴ病の次は、水疱瘡

 保育園へ行くと、色んな病気をもらってくるものです

 今週いっぱい、お仕事はお休みになっちゃいました(泣)


 家にいると、まぁ時間がたっぷりあることあること〜

 久しぶりに、読書もできちゃった

 内職やメール便の配達のお仕事もありますが、パートに出てないと、時間の流れがゆ〜ったり

 時間に追われることなく、ゆる〜い一日でした


 晩ご飯を作り時間もたっぷりあり、冷蔵庫と相談して、色々と作れました


 

 肉野菜炒め

 味つきの豚カルビ肉に、キャベツと新たまねぎ、らっきょうを一緒に炒めました

 らっきょうを炒めるとすっごく美味しいです

 たくさんらっきょをいただいたので、半分はらっきょう漬けにしました

 美味しく漬かるといいなぁ


 

 きしめんの梅かつお和え

 茹でたきしめんに、胡麻油と梅干、かつお節、醤油、大根おろしで味付けしました

 一袋しかなかったので、おつまみ程度に


 

 きゅうりとこんにゃくの生姜炒め

 胡麻油で生姜とこんにゃく、きゅうりを炒めて、醤油で味付け

 
 

 焼きえのきのおろし和え

 グリルで焼いたえのきに、大根おろしとだし醤油をかけました


 

 もやしの酢の物炒り卵のせ

 茹でたもやしに、中華だしの素、塩コショウ、お酢で味付け

 甘く炒った卵をのせました


 あとは、トマトと豆腐のチーズ焼きを作って、グリルにスタンばっておいたのですが、すっかり忘れてしまい

 朝になって、旦那さんに全部食べられちゃってました

 残念^^;


 美味しくいただきました

 ごちそうさまでした



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 【モニプラ限定!野菜セット】新鮮な「旬の九州野菜 5品目」モニター≪10名様≫

 

 

りーり   2013-05-30 10:41:23 提供:株式会社マンパワープラント

企業紹介

株式会社マンパワープラント

マンパワープラントは魅力溢れる人をつくることを考える会社です。
九州の旬の野菜は栄養も味覚も満点です。美味しいって言葉は自然と笑顔も溢れます。
栄養満点で新鮮な野菜を提供し、その先に広がる明るい日本の未来を想像し、良質で安全な農産物づくりに取り組む生産者とお客様を繋ぎ、皆さんの食卓に笑顔をお届けいたします。

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