日本で唯一のケーク・サレ専門店 カフェ・ド・ヴェルサイユ

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『日本で唯一のケーク・サレ専門店 カフェ・ド・ヴェルサイユ 』

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フーズフェスティバル

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フーズフェスティバル
4月6日の仕事帰りに、JR大阪三越伊勢丹で開催の”フーズフェスティバル”に行ってきました。伝統の一品から新作の一品まで話題のおいしいものが勢ぞろいの催しです。日本唯一のケーク・サレ専門店”カフェ・ド・ヴェルサイユ”もそこに出展のお店です。ケーク・サレ(塩ケーキ)元来、ケーキは甘いものという概念ですが、どのような仕上げの商品が並ぶか興味がありました。その商品の中から今回初めて、「桜の塩のバニラケーキ」を食しました。原材料を見てみると、 桜塩漬け 塩(ゲランド) ラム酒通常のケーキの原材料にプラスされています。見るからに、花の形(または星の形)のケーキの上に桜の塩漬け、とても春らしさを感じる仕上がりです。そのお味はといえば、しっとりとした生地の中からほわっとやさしいバニラとラムの香り、そして程よい甘さが口に広がるのと同時に、ほのかな塩味がとても心地よいアクセントを奏でています。食べ進み、中央にひかえる桜の塩漬けにたどり着くと、今度はさわやかな味が広がり、一気に花見気分です。気さくな友達への手土産や、ちょっとした来客のお茶受けにはもってこいの一品です。お茶にも、お酒…

じゅんぼんじょび   2012-04-08 00:00:00 提供:株式会社インターマーケティング

企業紹介

株式会社インターマーケティング

私たちインターマーケティングは、ファッション分野に精通した者が集まって出来た、マーケティング・デザイン・ブランドの戦略支援の会社です。
ファッション分野におきましては、ライセンス業務、海外企業の日本進出サポートやクライアントの仲介、斡旋等の業務を行ってきました。長年の海外及び国内のネットワークの基に、特にフランス関係を主としていますが、日本人のデザイナーズ・ビジネスも私たちの活動の主たる分野です。
また近年はライフスタイルの多様化に伴い、トレンドもファッションから食品関連の分野へと拡がり、弊社もフランスの食品を日本に紹介する仕事にも着手しております。
併せて、広告業務に豊富な実績を有するスタッフの参画により、宣伝やPR事業、販促活動の分野におきましても、確実な実績を残しております。




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