神戸大丸の地下がすんごいリニューアルされてて、先日、びっくりしたのですが。


その大丸の期間イベントで出店していた


カフェ・ド・ベルサイユ　さんのケーク・サレ　






東京・中目黒にある、人気のケーク・サレ専門店です。


日本で唯一の専門店だそうです！


ケーク・サレっておやつ朝食どの部類にはいるんでしょーか







疑問だったのですが。

生ハム＆パプリカや、野菜のラタトゥユなど、オリーブやバジルなどなど


ワインにあいそうなものも、ずらり


ケーク・サレは、お酒のお供にも合いそうなかんじですね


日本では「ケーキ」というと洋風の甘い生菓子を総称した言い方ですが

、フランスでは「ケーク CAKE」とはフルーツケーキ（いわゆるパウンドケーキ）を指します。

そのため、チーズを使ったこのケーキは、いつしか他のケーキと区別され、


cake salès（ケーク・サレ）と呼ばれるようになりました。直訳すると「塩ケーキ」です。


カフェ・ド・ベルサイユさんでは、生地に練りこまれているチーズにこだわっており、

本場フランスで食べられているような、本格的な塩ケーキがいただけるのです



モニプラさんのイベントで、１本ケークサレを試食させていただきました

甘いスイーツ的なものと、お食事的なものとどちらにしようか？迷ったのですが

朝食に。と思いお食事ケーキをチョイスしました





玉ねぎ＆ベーコン＆グリンピースのケーク・サレ　　です。


一瞬、小さ目サイズだなぁ～と思ったのですが、


食べてみると、チーズ、玉ねぎのうまみが生地にぎっしり、濃厚なのです～





ほら。しっとりでしょう～


美味しい

フォークで少しずつ味わいながらいただきました
（あ・・・一人ではないですよ３人でねっ）




グリーンピースも甘くていいですね！


フランス料理の前菜的なかんじ～。


ホームパーティなんかに、切って並べちゃうと、お洒落だしいいんぢゃないでしょ～か



↓お得なセットも、人気でした～。



いろんな食材を使ったケーク・サレ、食べてみたいな～


通販もされていますよ　

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rin☆ 　 2012-06-24 23:48:13 提供：株式会社インターマーケティング