今じわじわと認知度が広がってきているというケーク・サレ（塩ケーキ）フランスの家庭料理として親しまれてる料理で、気軽に作ることが可能なんだって。今、神戸大丸　地下食品売り場で行われているスイーツイベント内に日本で唯一のケーク・サレ専門店 カフェ・ド・ヴェルサイユが出展されているの！モニプラさん企画に参加させていただいて、さっそくケーク・サレ１本いただいてきたよ～！カフェ・ド・ヴェルサイユのブースでは、チキンやハム、野菜を使ったおかず系のキッシュ？をイメージさせるようなケークから、ショコラ系などの甘いケークまで種類がとっても豊富だったよ！！ちなみに商品名をあげるとこんな感じ・・・ポルチーニ茸とチキンのケーク・クリームチーズと粒胡椒を使ったバジル生地のケーク・ゴーダチーズとローストチキン、きのこ、ガーリック・ローズマリー風味ケーク・バニラの香りと木の実の美味しさ！塩バニラ・ケーク・焼きバナナとほろ苦キャラメルの塩味ケーク・スクレ・新・ケーク・ォ・マロン・グリエールチーズと焼き玉葱、カリカリベーコンのアルザス風ケーク・生ハムと3種パプリカのバスク風ケーク・クアトロ（4種）チーズとリンゴ・クルミのケーク・ロイヤルミルクティのチーズケーク・ゲランドの塩チーズケーク・フォンダン・ショコラ(ケーク・オ・ショコラ)・クリームチーズ、ズッキーニ、トマトのプロヴァンス風ケーク どれもこれも美味しそうで選びきれない！って感じでしょーー？！でも、１本がどれも小ぶりなので、２．３本選んで購入～なんてスタイルができそうだよ。私が頂いたのは、ジンジャーケーキ生姜は冷え症の女性にとってとっても良い食材だよね～！スライスされた生姜がトッピングされていて、中はとってもしっとりしてるの。ほんのり甘い感じで１本ペロッとたいらげてしまいそうだったけどちゃんとパパと息子と分けあいました（笑）フランスの家庭料理・・なんだけど、日本人の私もなんだか懐かしい～気分になったよ。きっと家庭で作ったようなシンプルで優しい味だったからかなケーク・サレ＝塩ケーキ甘くないのかな？塩味が効いているのかな？とか色々思ってたんだけど、野菜などを使ったケーク・サレではないものは、甘みもちゃんとあるんだね！朝食や休日のブランチ、お友達を招待してのちょっとしたホームパーティーのオードブルに・・とってもお洒落なケーク・サレ私は今度はおかず系（野菜）のケーク・サレを食べてみたいな～いや、全制覇してみたい気もするーー！！神戸大丸地下食品売り場での催事は６月１９日までです！！お近くの方は是非立ち寄ってみてください通販希望の方はこちらから↓↓↓私は自分で作ってみたーい！なんて方はこちら↓↓↓レシピ本も出してるんだって！！【神戸大丸へお越しの方へ】日本唯一のケーク・サレ専門店からのプレゼント！　←参加中

CHIC 　 2012-06-14 23:11:58 提供：株式会社インターマーケティング