『Vie de Luxe (ヴィ・ド・リュクス)』
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ボージョレ・ヌーヴォー解禁
ということで、我が家もボージョレ・ヌーヴォーを購入しました
2011年ボージョレ・ヌーヴォー公式コンクールで金賞受賞の
「プレ・ペール・エ・フィス ボージョレ・ヴィラージュヌーヴォー」
こちらは、カルディコーヒーファームさんでしか手にはいらないようです
フランスは、ブルゴーニュ地方のボージョレ地域の中でも、
さらに厳選された「ヴィラージュ」地区のぶどうのみが使用され、
ヌーヴォーとは思えないエレガントなワインで、飲みやすかったです
そして、お食事の方は、豆乳ごまみそしゃぶしゃぶ鍋にしてみました
六白黒豚に、ごぼう、えのき、黒豆もやし、ブロッコリースプラウト、
レタス、エリンギ、しめじ、ニラ。
スプラウトやレタスは、軽くしゃぶしゃぶして、歯ごたえを残します。
お豆腐は、音更大袖振大豆使用のものなので、
甘みが強く、イソフラボンの含有量も多いので、美味しいし、美容にも良いですよ。
おつまみは、アボカド&チーズです。
ちなみに、ごぼうが褐色になっていますが、実は、これには理由があるんです。
ごぼうのアクは、ポリフェノールの一種。
なので、私は、お水には浸しません
ごぼうは、薬膳では熱を下げるといわれたりもして、
抗酸化力が高く、美容に良い食材です。
寒くなってきたので、お鍋がおいしい季節になりました。
お鍋で温まり、体の中から美活しましょう。
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ヴィドリュクス オーガニックエステ体験
kmy 2011-11-17 00:00:00 提供:ドルチェ・ヴィータ・エッセンツィアーリ株式会社
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社名の由来でもあります、安全で楽しく、すてきな生活(ドルチェ・ヴィータ)を送ることができる製品やサービスを提供していきます!欧米系の化粧品会社に在籍していた15年間のノウハウを活かして、2004年に設立致しました。