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暴君として有名な唐辛子ハバネロを使用した調味液に漬け込んだ明太子!!舌を刺す痛いくらいの辛さが口の中で暴れますハバネロとは?ハバネロは、メキシコのユカタン半島が原産とされ世界一辛いと言われているトウガラシです。辛さの度合いには、スコヴィルという単位が使われますが、ハバネロの辛味は、300,000スコヴィル程度。これは、ハラペーニョの約80倍、タバスコの約10倍の辛さに当ります。わたしは、辛いのが大好きで何にでも、唐辛子やタバスコなどを沢山掛けて食べるのですが周りからは「味覚障害じゃない?」って言われるくらい。わたは辛い物が好きなので、普通だと思っているのですが、同じか辛さの物を食べた人はハンカチなどで舌を拭いていました。地元にある辛麺やさんや、カレー屋さん辛さの倍数を決められるのですが・・・8倍くらいが美味しい辛さですね。昔、鉄板焼きで 四川風焼きそば×辛1〜25倍 その上が死倍と書かれた文字を見つけて、その最高に辛い焼きそばを食べました。一緒に行った友達4人は、一口食べて「もう、いいわ」とオシボリで舌を拭いていました確かに、辛かったですが。辛いだけで・・・旨みは無かったです。でも、…
れい 2010-06-14 00:00:00 提供:ウェルテクス株式会社
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