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ひじき入り鶏つくね 

ひじきの生ふりかけ2回目のレビュー記事です。


前回記事はこちら
http://ameblo.jp/oooookkkkk/entry-10629510180.html





ごはんにふりかけて食べるだけ十分おいしいのですが、


せっかくなので、お料理に使ってみましたo(^-^)o




こちらがひじきの生ふりかけ




ひじきの生ふりかけ入り鶏つくねを作ってみました(^∇^)










ボールに鶏挽肉、卵、ネギのみじんぎり、卵、酒、片栗粉、ひじきのなまふりかけを
入れて、こねます。


鶏挽肉は激安鶏ムネ肉をフープロでミンチにしてます。








適当な大きさに丸めて、油を引いたフライパンで焼きます。










しっかり焼き目をつけます










しょうゆ・酒・みりん・砂糖・だしを適量入れて、煮詰めます。


しっかり照りを出すとおいしそうですが、塩分取りすぎが気になるので、
雪は調味料は控え目に作りました。





















ひじき入りとりつくねの完成


つくねの下に、しその葉をしくとよりおいしく見た目の良いと思うのですが、


夫がしそ嫌いなので、省略です(;^_^A






夫の夕飯に食べてもらう予定でしたが、


夕飯を済ませてから帰ってきたので、今朝の愛妻弁当に入れました(;^_^A




雪も味見してみたけど、ちょっと味が濃いめだったので、


冷めてから食べるお弁当のおかずに調度良かったかもo(^-^)o


お弁当向きのおかずですね♪










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yuki   2010-08-27 09:54:49 提供:ウェルテクス株式会社

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ウェルテクス株式会社:海産物、精肉品、果物、野菜などの食品を中心にネット販売を行っている会社です。ご家庭用の特価品やギフト用の逸品など様々な商品を取り扱ってます。









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