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ひじきの生ふりかけ2回目のレビュー記事です。
前回記事はこちら
http://ameblo.jp/oooookkkkk/entry-10629510180.html
ごはんにふりかけて食べるだけ十分おいしいのですが、
せっかくなので、お料理に使ってみましたo(^-^)o
こちらがひじきの生ふりかけ
ひじきの生ふりかけ入り鶏つくねを作ってみました(^∇^)
ボールに鶏挽肉、卵、ネギのみじんぎり、卵、酒、片栗粉、ひじきのなまふりかけを
入れて、こねます。
鶏挽肉は激安鶏ムネ肉をフープロでミンチにしてます。
適当な大きさに丸めて、油を引いたフライパンで焼きます。
しっかり焼き目をつけます
しょうゆ・酒・みりん・砂糖・だしを適量入れて、煮詰めます。
しっかり照りを出すとおいしそうですが、塩分取りすぎが気になるので、
雪は調味料は控え目に作りました。
ひじき入りとりつくねの完成
つくねの下に、しその葉をしくとよりおいしく見た目の良いと思うのですが、
夫がしそ嫌いなので、省略です(;^_^A
夫の夕飯に食べてもらう予定でしたが、
夕飯を済ませてから帰ってきたので、今朝の愛妻弁当に入れました(;^_^A
雪も味見してみたけど、ちょっと味が濃いめだったので、
冷めてから食べるお弁当のおかずに調度良かったかもo(^-^)o
お弁当向きのおかずですね♪
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yuki 2010-08-27 09:54:49 提供:ウェルテクス株式会社
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