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今年は、さんまがびっくりするほど高いですね。
すっごくおいしそうなさんまがあり、
さんまに、この値段はねぇ??と悩んでいたら、
その横に、ひっそりと安価ないわしがあったので、
まっ。。これで今日はいいか。。と
☆いわしと茄子とのパスタ☆
1.いわしに塩をふりかけて、少ししめる。
2.なすは、一口大に切り、あくをぬいて、油で炒め揚げしておく。
3.トマトは一口大に切っておく。
4.フライパンに、にんにくをいれてから、点火し、少し香りが出てきたら、
唐辛子を入れる。
5.イワシとトマトを入れて、塩こしょうして、さっと炒め、2のなすをいれ、
茹でたパスタを入れて、茹で汁を少しとオリーブオイルを入れて乳化させ、
塩こしょうで味を調える。
ピリッと唐辛子がきいて、美味しいよん
「HANAGATAMI TOKYO STYLE
」のいなくみさんが
「ぐびぐび飲めますよ」とくださった白ワイン
普通は赤ワインを作るピノノワールというブドウで造られた白ワインで
少しピンク色でした。
きりっと冷やして。。。はい。。。ぐびぐび頂きました。
いなくみさん、ごちそうさまでした。
とてもとてもおいしゅうございました
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ほんとに。。。いつまでこんなに暑いんでしょう
あちこちにセミの死骸が転がってて、
ベランダでも、セミが、あちこちにぶつかって、
狂ったように、なっているのは、秋が近いってことかな。
☆今日も「Buon Appetito の 手作りパン」にお越しいただきありがとうございました
素敵な休日をお過ごしくださいね
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【極上の干物】箸も止まらぬ美味しさ♪博多名産のこだわりサバみりん モニター募集
けっちん 2010-08-28 22:56:57 提供:ウェルテクス株式会社
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