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『ワコール モニプラファンサイト』

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イチゴジャム2


先日アップしたイチゴジャム!
完成しました~!!!!



改めて作り方☆

1 いちごのへたを取る。
2 いちごの重さをはかる
3 2の重さの3~5割の分量の砂糖を入れる。
4 そんまま砂糖が解けるまで置いておく(1時間~半日ぐらい)
5 2枚目の写真みたいになったら、強火の火をかける
  (焦げないように火加減は調節)
6 ぶくぶくなってくるのであくをすくう。
7 これだ!!!とおもうとろみの一歩手前になるまで煮詰める。
  (ジャムは冷えるととろみが増すので一歩手前で火を止めるのがポイント!!)
8 煮沸消毒した瓶に熱いジャムを詰める
9 ジャムを入れたびんの8文目ぐらいまで水を張った鍋で加熱し、沸騰させ15分ぐらいおい て、脱気する。
10 ふたを閉めてふたを下にしておき、冷めるまで待つ。
11 おいしいジャムの出来上がり!!
すぐに食べるときは、9~の作業は省略しても大丈夫です!!
 
パンにつけても、ヨーグルト入れても、おいしいですよ!
甘さはいちごの甘みとお好みで調整してくださいね!


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emi☆   2014-01-16 23:16:19 提供:株式会社ワコール

企業紹介

株式会社ワコール

創業以来、「女性に美しくなって貰う」こと、「女性が美しくなることをお手伝いする」こと、「女性の“美しくありたい”という願いの実現に役立つ」ことを経営方針として、常に女性の価値観や美意識を見つめ、時代を超えて「美」の本質を追求したモノづくりに取り組んでいます。

●ワコール
http://www.wacoal.jp/

 
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