和平フレイズ株式会社さんからBISTONI  ビストーニIH対応真空煮込み鍋をいただきました。お料理好きとしてはこの手の鍋は大好物♪安心、安全、簡単、省エネで一晩寝かせた美味しさを簡単に再現できる！とのこと。圧力鍋との違いはなんだろう？？と思っていましたが、減圧しながら加熱する圧力鍋と違って、ビストーニは火を止めると減圧する仕組みのよう。百聞は一見にしかず。さっそく使ってみました！手羽元とゆでたまごにお酢、しょうゆ、酒、黒砂糖を各2分の1カップとしょうがを入れて…蓋をします。面白いのが蓋が吸盤のようになっていてこの部分を押すと密封されて蓋が密着！これが減圧の秘密みたい。加熱10分。この時点では蓋の中心から蒸気が出て減圧はされていない状態です。なるほど、火を止めると蓋が密着して減圧が始まりました。あとはほったらかしそのまま冷めるまで放置して、ドキドキのオープン！開けるときは蓋の真ん中の黒いゴムを持ち上げます。ブピー！と一瞬かわいい音を立てて圧力が戻り蓋が空きました。熱いとやけどしそうなのでご注意！気になる出来上がりはこのとおり！10分しか加熱していないとは思えないほど手羽元にもゆでたまごにも味がしみています。おいしそう…さらにここでよくばってもう一品、炊き込みごはんもビストーニで作りました。鍋でお米を炊くのは自信がない方もいらっしゃるかもしれませんが付属のレシピ本にマンガで解説があるのできっと簡単に挑戦できますよ。炊きあがりもこのとおり♪ いただきまーす！ビストーニさまさまの夕食です。お肉もほろほろで美味しい〜娘もお肉もたまごもごはんも美味しそうにパクパク食べてくれました♪ごちそうさまでしたビストーニを使ってみて感じた良さはほったらかしにできるので時間の有効活用ができるということ。子育て中はなにかと手がかかるのでコンロから離れて調理ができるのはとても魅力的です。そして、なんといっても省エネであるということ。最近災害続きで、北海道では大規模な停電もありましたがオール電化の我が家も他人事ではありません。ビストーニは、IH対応ですが、もちろんコンロにも使用可能。我が家ではもしもに備えてカセットコンロを用意していますがガスも限られるなか、 短時間の加熱でここまでの料理やお米が炊けるのはとても魅力的に感じました。もしもの備えにもビストーニは強い味方になってくれそうです。あとは、圧力鍋に挑戦してみたいけど、ちょっとハードルが高いな…という方にもオススメです。ほかにも美味しそうなレシピがたくさん紹介されていたのでまたいろいろ作ってみたいと思います♪和平フレイズモニプラファンページファンサイト参加中

Niao 　 2018-09-15 06:28:22 提供：和平フレイズ株式会社