『フライパン&鍋のことなら!和平フレイズ株式会社モニプラ公式ファンページ』
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我が家は長女がとくにもちイーターeaterなため、
おもちは365日常備しています。
ラザニアにいれると、
ボリュームが増し、食べ盛りの中学生のおなかが満たされるらしいです。
次女が好きなのは、お好み焼きにお持ちを入れるパターン。
チーズと納豆はさらっと入っていて、そこにその日にある葉物、
この日は大根の葉がメインで入ったお好み焼きをつくりました。
あえて、ソースやマヨではなく、これには醤油をかけて、
どこまでも和風でいただきます。
ちょっと前まで我が家に筍がたくさんあったときは、
もち米ではなくて、ふつうのお米におもちを混ぜ込んで、
なんちゃってもち米にしていました。
こうするとたけのこのコリコリ感と、
おもちのもっちりした感じがそこかしこにあてt、
とってもおいしいんですよ!
お菓子作りにもおもちを使います。
和菓子を最近料理教室で習っているので、
もち粉がないとき、上新粉がないとき、
少しアレンジしておもちに習ったトッピングをのせてみたりしています。
例えばこれはいちご大福ですが、
中にいれる餡をやわらかくしたおもちに添えて出すだけで、
上品な和菓子のようなおやつになりますからね。
おもちって、便利!
毎日3個はお弁当を作っている日々。
長子の学校には暖飯器があるそうなので、
お弁当をあたためておいてくれるそうですから、おもち入りのお惣菜を作ってもおいしそう!新しくおもち入りおかずを考案したいところです。
一方次子の塾弁は、受験間近の今、できるだけ楽しく作ってあげたいので、
見た目の楽しさ重視でおもちがつかえたらいいな。
お餅を楽しく食べるアイディア!余ったお餅の活用レシピ
kumitaroh 2018-12-06 14:13:56 提供:和平フレイズ株式会社
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