『フライパン&鍋のことなら!和平フレイズ株式会社モニプラ公式ファンページ』
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今日の一品 #シーフードとフレッシュトマトのルマコーニ イタリア語で大きな#カタツムリ と言う名のパスタ、#ルマコーニ その存在感に負けないように、#エビ#ムール貝#ミニトマト も形を残して合わせてみました。 まずはエビとムール貝、ニンニク、白ワインを#ディッシュアンドチル#フライパン に入れて酒蒸し。 蓋が透明で中身が美味しくなるのが見えるので、仕上がり具合がバッチリ確認できます。 シーフードは火を通しすぎるとパサパサになるけど、その失敗もなし! 美味しいダシがたっぷりでたら、茹でたルマコーニとプチトマトを合わせ、パセリをかけてて完成! スープがずっとアツアツのままテーブルに置いて、好きなだけお皿にとっていただきます。 殻から外れたムール貝が偶然ルマコーニの中に入っているのを発見! #お腹いっぱい#ごちそうさまでした #和平フレイズ #monipla #wahei_fan #オンザテーブル #monipla #wahei_fan #自宅ランチ#おうちランチ#おひとりさま#贅沢#ランチ#ムール貝#新しいおうち
kitchenmountain 2019-02-04 13:19:33 提供:和平フレイズ株式会社
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