『一番自分らしい、素肌、からだ、こころへ。ナチュラルコスメティック&フードの和方堂』
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最近少し暖かい日が続きましたが、やっぱりまだまだ寒い
年中冷え性の私は今の季節、ショウガは欠かせないアイテム
以前、雪を割り掘り起こした人参ジュースでお世話になった、
株式会社大八宗久(だいはちむねひさ) 和方堂(わほうどう)
さんの
出雲のやさしいしょうが紅茶を
モニターさせて頂けることになりました
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島根県出雲地方で作られた国産紅茶と、
出雲特産の出西(しゅっさい)しょうがを100%使用
このショウガは、上品な香りとピリっとした辛味があるんだそうです
ショウガ紅茶っていうと、擦ったショウガの絞り汁を入れて
飲んだことはあるんですが、手近なところに売っている紅茶だからか、
「ショウガ風味のよい香り」という印象がなかったんですよね
国産モノということで期待しつつ、早速頂いてみることに
ティーポットがないので、昔ながらの茶漉しを使いました
茶葉の中に乾燥ショウガが入っているので、
普通にお湯を注ぐだけで簡単にショウガ紅茶のできあがり
香り、味ともショウガがよく効いていて、
ストレートで飲む時は少し薄めに、
甘みをつける場合は気持ち濃い目にすると美味しいです
私は甘みと言ったら、甜菜糖か玄米水あめを使っているんですが、
玄米水あめは水あめそのものの風味が出てしまって、
甜菜糖の方がショウガの香りを邪魔せず美味しく頂けましたよ
ショウガ湯と違って、飲んだそばからポカポカ効果は
あまり感じられなかったけど、ティータイムや食後に一杯、
なんていう時には身体を冷やさなくていいですよね
私は夏も冷えが気になるので、常温にして夏でも飲みたいです
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えみりこ 2010-01-27 12:04:28 提供:株式会社大八宗久(だいはちむねひさ) 和方堂(わほうどう)
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