『一番自分らしい、素肌、からだ、こころへ。ナチュラルコスメティック&フードの和方堂』
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和方堂さんより、シチリア産有機レモン果汁をいただきました
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シチリアは2度訪れていて、両方一人旅でした
1度目はパレルモとアグリジェントに滞在して、パレルモ郊外のモンレアーレにも行きました。
2度目は、タオルミーナに5泊して、現地バスツアーなどでシラクーサ、リパリ島、ブルカーノ島にも行きました。
ブルカーノ島は温泉が沸いていて、海辺に作られた露天風呂で水着で温泉浴もしましたよ!
結構マニアックでしょ?
シチリアで必ず口にしたのがレモンのお料理
飲み物、お酒、ジェラートだけでなく、魚料理や肉料理もレモンを使用してさっぱり味に仕上げているものがありました。
そんな超~パワフルで怖いもの知らずだった頃を思い出して(今も??)お料理しました。
スズキのハーブレモンソテー
しめじとキャベツのレモンバターソテー
レモンクリーム味のパスタもお客様が来た時によく作るのですが、無農薬の国産レモンって扱っていないお店もあるんですよね。
こういったレモン果汁があると手軽に作れて便利かも♪
LICCA 2010-03-29 09:14:42 提供:株式会社大八宗久(だいはちむねひさ) 和方堂(わほうどう)
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