青森で生まれ育った私は「雪の下」というと
りんごを思い出します。
「国光」のりんごのことを、青森では「雪の下」と呼んでいました。
今は余り見かけなくなったりんごですが。。

このりんごは、収穫が晩くて、樹上のりんごが雪の下に
なることがあるので、そういう名前がついたらしいです。

そうそう、でも、
今回のモニター企画は、りんごではないんです。(^^ゞ

株式会社大八宗久(だいはちむねひさ)　　　和方堂（わほうどう）
さんの
雪を割り堀り起こした人参ジュースなんです！




雪を割り堀り起こした。。。
まさしく、　『雪の下の人参』ですね！！

越冬キャベツなど、雪の下で育った野菜はアミノ酸が増えて
とっても甘～～くなるんですよね。
まさしく自然の恵み、自然から生まれた産物。

雪の下で３ヶ月も越冬した人参を使ったジュース
なんだそうです。（新潟の人参です。）

私、実は、子供の頃は人参が嫌いな子だったんです。
独特の人参の風味が苦手で。

でも、大人になってからは、とっても好きになったんです。
きっかけは、りんごと人参とセロリを入れた生ジュースを
作って飲んだら、その甘さにびっくりしまして。(*^_^*)

以来、人参スティックでも何でもＯＫになりました！

自然から来た甘さというのは、何にも変え難いですものね！

そんなわけで、人参のジュースも大好きなんですよ～！
カロチンがたっぷりで目にも優しいですし。
（私、目が弱いので。。）

今回のモニターは、98%タイプと62%タイプの２種類を
飲み比べできるそうなんです。

これもまたとっても楽しみです



発売から１８年目のロングセラー商品！
ＴＶ・雑誌に多数紹介された越後農援隊の雪を割り掘り起こした
人参ジュース。人参は秋に収穫するのが一般的ですが、
雪下にんじんは春に収穫をします。越冬することにより
人参独特の臭みが緩和され、アミノ酸が増加するため甘みが
増します。有機肥料栽培暦は約２０年で化成肥料ではなく
こだわりの自家配合肥料を使用して丁寧に育てました。
そんなこだわりの人参だからこそ、９８％タイプでも
美味しく飲めるのです。



なるほど～！
春に収穫した人参のジュース。どんなに甘いのかしら～！

自然の甘さを感じるには98%タイプがいいのかな。

62%タイプは完熟りんごとのブレンドなので、とっても
飲みやすそう！

すご～く飲んでみたいですね～。

毎朝、青い青汁を飲んでいますが、
そこに赤い人参ジュースを添えたら、めちゃきれいで
しょうね～～！

先日、ＴＶで人参ジャムを丁寧に手作業で作っている
工場が特集されていたのを見たのですが
皮をとっても丁寧に手で剥いているんですね。
これは、ジャムの色をきれいにするための手間なんだそうです。
きっと、人参ジュースもすごくきれいな色だと思うので
そんな手間をかけた商品なんだと思っています。

是非、我が家の食卓に来てくれたら嬉しいです。
よろしくお願いします。(*^_^*)



国産無添加！＜雪を割り掘り起こした人参ジュース＞98％と62％飲み比べ！　←参加中

まるみ 　 2009-10-26 20:57:15 提供：株式会社大八宗久(だいはちむねひさ)　　　和方堂（わほうどう）