閉じる

『お取り寄せグルメ 「わっか」 ファンサイト』

アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは

モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。

終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。

お問い合わせ先 お取り寄せグルメ 「わっか」 ファンサイト トレスゼン株式会社

注目の無料モニター・サンプル情報はコチラ! 

つるとんたん カレーのおうどん2人前のインスタ投稿モニター10名様募集!

株式会社 ケー・エキスプレス

10

2日前!

プレゼント

つるとんたん カレーのおうどん2人前のインスタ投稿モニター10名様募集!

もっと見る

人気のパリッと食感のうす焼せんべい【うす焼サラダ】15名様!

株式会社もち吉

15

1月31日(金)まで

プレゼント

人気のパリッと食感のうす焼せんべい【うす焼サラダ】15名様!

もっと見る

【かつおパックユーザーさん集まれ!】かつおパックお試しモニター募集♡お礼に何が届くかお楽しみ1品付き!

マルトモ株式会社

20

1月26日(日)まで

プレゼント

【かつおパックユーザーさん集まれ!】かつおパックお試しモニター募集♡お礼に何が届くかお楽しみ1品付き!

もっと見る

【リニューアルに向けた辛口コメント歓迎!】2024年9月発売!鰹節屋、だし屋ならではの味の相乗効果を生かした鍋つゆモニター募集

マルトモ株式会社

30

3日前!

プレゼント

【リニューアルに向けた辛口コメント歓迎!】2024年9月発売!鰹節屋、だし屋ならではの味の相乗効果を生かした鍋つゆモニター募集

もっと見る

もっとイベントを探してみる

お取り寄せグルメ『わっか』企画!幻の食材【凍みこんにゃく】モニター募集

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

凍みこんにゃく入り肉じゃが















凍みこんにゃく入り肉じゃが




幻の食材と言われる『凍みこんにゃく』
江戸時代から受け継がれている伝統食品で
こんにゃくを乾燥させて作られたもの。


すべての工程が手作業で
とても手間がかかるのだとか。











乾物である凍みこんにゃくは、
保存食としても最適。


食べ方も、他の乾物と同じように
水で戻してあげればOK。


味馴染みが良い食材なので、
色々なお料理に使うことが出来ます。











煮汁や旨みをグッと吸ってくれるから
シンプルな肉じゃがを圧力鍋で♪


凍みこんにゃくは、2~3回水を変えながら戻してあげて。


加圧時間は約6分。


じゃがいもの形を残して、ほくほくに。
凍みこんにゃくには、グッと味をしみこませて( ´艸`)












■シリット社
:シコマチックT-プラス3.0
圧力鍋使用



牛肉・玉ねぎを炒めて。
じゃがいも・凍みこんにゃくを。


水をかぶるくらいに加えたら、調味料を加えて。
圧力鍋で加圧。


あとはじっくり自然放置して、味を馴染ませて(-^□^-)











凍みこんにゃくは普通のこんにゃくとは違って、
柔らかい中にも繊維質を感じる独特の食感('-^*)/


お口にいれると、じゅわっと旨みが溶け出してきます。














定番の肉じゃがは、
やっぱりホッと和ませてくれる料理のひとつ。




■凍みこんにゃく入り肉じゃが
じゃがいも 2個
玉ねぎ 2個
牛肉薄切り 150g
凍みこんにゃく 3枚
みりん・三温糖・めんつゆ・しょうゆ・塩




牛肉・玉ねぎを炒める。
ジャガイモを加えて、全体を馴染ませたら
水で戻した凍みこんにゃくを。


かぶるくらいの水を加えて、
調味料(みりん・三温糖・めんつゆ)を加える。


圧力鍋で加圧約6分。
そのまま自然放置。


圧力が下がったら、しょうゆ・塩で味を整えて
静かに煮込む。








幻の食材『凍みこんにゃく』は、お取り寄せグルメ「わっか」でどうぞ♪












楽天ランキングハンカチ部門7週連続一位を頂戴いたしました両面ガーゼはんかちpart1●






【送料無料】マクロビオティック和のレシピ











レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪

お取り寄せグルメ 「わっか」 ファンサイト応援中


rosemint   2011-08-02 17:20:13 提供:トレスゼン株式会社

企業紹介

トレスゼン株式会社

お取り寄せグルメの専門店「わっか」(WAKKAオンラインストア)では、匠が認めるこだわりの味を取り揃えています。素材にこだわり、製法にこだわり、味にこだわる。そうした“こだわり”を知れば知るほど、食べてみたくなる味が全国各地にあります。匠のこだわりを詳しく伝えた、お取り寄せサイトです。

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す