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豚肉の味噌漬け

価格:2,730円(税込)

こだわりの豚肉を無添加の味噌だれで漬け込んだ、『豚肉の味噌漬け』です。

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レビュー

商品説明

「自分の家族に安心して食べさせたいもの作り」という理念のもと、「養豚」を中心に、「養鶏」「有機野菜作り」「無添加・低添加の食肉加工品作り」を行う館ヶ森アーク牧場がつくる豚の味噌漬け。

使用する豚肉は、もちろん、自社牧場で育てたこだわりの豚。漬け込む味噌にもこだわりがある。岩手県の創業200年の老舗、八木澤商店の味噌に始まり、山形県の酒田酒造の大吟醸「上喜元」の酒粕(さけかす)を使う。香りづけに中華香辛料、豆板醤を入れる。味は辛くはないので子供たちにも大人気。製造日より10日程度漬け込んだ頃が、味が染み込んでいてお勧め。

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豚肉の味噌漬け

価格:2,730円(税込)

こだわりの豚肉を無添加の味噌だれで漬け込んだ、『豚肉の味噌漬け』です。

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