お取り寄せグルメ 「わっか」 ファンサイト の山椒粉
今回ご紹介するのはコチラ 岐阜県高山市飛騨山椒お取り寄せグルメ『わっか』 英名をJapanesepepperというくらい古くから日本人にとって馴染みのある香辛料山椒です。山椒の美味しさに気づいたのは、大人になってからではありますが、我が家のひげさん＆かえる（私）は山椒大好きです♬庭には葉山椒、棚には市販の山椒が常備されております♬ なんでも、その香りの高さから、プロの間で有名な山椒があり、それが、こちらの飛騨山椒。そんな素晴らしい山椒をこのたびモニターさせていただきます♬ この粉山椒の作り方は...
投稿日時:2011/06/26 : 
ぼちぼちスロー...
日本各地の山地に自生している山椒ですが、その香りの高さから、プロの間で有名な山椒があります。それが、こちらの山椒です。東京で鰻の名店として知られる野田岩のご主人もこちらの山椒に惚れこみ、いつも注文しているほどです。以前にあったテレビ「どっちの料理ショー」で特選素材にも選ばれた逸品です。
