『お取り寄せグルメ 「わっか」 ファンサイト』
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トレスゼン株式会社 |
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トレスゼン株式会社からのメッセージ
こんにちは。
お取り寄せグルメ「わっか」の有松です。
今回は、こだわりの豚肉を無添加の味噌だれで漬け込んだ、『豚肉の味噌漬け』です。
「自分の家族に安心して食べさせたいもの作り」という理念のもと、「養豚」を中心に、「養鶏」「有機野菜作り」「無添加・低添加の食肉加工品作り」を行う館ヶ森アーク牧場がつくる豚の味噌漬け。
使用する豚肉は、もちろん、自社牧場で育てたこだわりの豚。漬け込む味噌にもこだわりがある。岩手県の創業200年の老舗、八木澤商店の味噌に始まり、山形県の酒田酒造の大吟醸「上喜元」の酒粕(さけかす)を使う。香りづけに中華香辛料、豆板醤を入れる。味は辛くはないので子供たちにも大人気。製造日より10日程度漬け込んだ頃が、味が染み込んでいてお勧め。
『豚肉の味噌漬け』を是非お試しください。
無添加の『豚肉の味噌漬け』は、お取り寄せグルメ「わっか」でどうぞ。
http://www.club-wakka.com/SHOP/522401/522406/list.html
無添加なので安心です。
食べたいです!
お取り寄せグルメ『わっか』企画!【無添加の豚の味噌漬け】モニター募集
ルキ 2010-08-30 12:11:43 提供:トレスゼン株式会社
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お取り寄せグルメの専門店「わっか」(WAKKAオンラインストア)では、匠が認めるこだわりの味を取り揃えています。素材にこだわり、製法にこだわり、味にこだわる。そうした“こだわり”を知れば知るほど、食べてみたくなる味が全国各地にあります。匠のこだわりを詳しく伝えた、お取り寄せサイトです。