お取り寄せグルメ 「わっか」 ファンサイト/再仕込み醤油の口コミ(クチコミ)・レビュー(shioshioさん)

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レビュー

先日旦那さんとゲットした割とお手ごろ価格のマグロ。それを使って旦那さんが、テレビで観たという、胡麻ダレに漬けたマグロ丼を作ってくれました私はお刺身や、お寿司でもマグロの好きの順位は低いのですが、この方法で仕上げたマグロは絶品♪まったりと濃厚でマグロの身がクリーミーにもっちりと仕上がります。。。当たり鉢で油が出るくらいまでしっかりあたった胡麻に少量のニンニクとお醤油を入れて。。。マグロをあえて半日以

投稿日時:2011/08/25 : きらきら生活 ... 提供:トレスゼン株式会社

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再仕込み醤油

じっくりと2年の歳月寝かせて熟成させた、最高級な醤油にさらに麹(こうじ)を加えて1年以上発酵熟成させた、大変贅沢な醤油です。

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