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『お取り寄せグルメ 「わっか」 ファンサイト』

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お取り寄せグルメ『わっか』企画!【いちごのコンポート】モニター募集

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いちごのコンポート☆

 
おいしそうなイベントをご紹介
 
ねぇ、みなさんは『コンポート』って知ってる
 
知ってるよねぇ~。
私は
”たぶん”っていうのはあったんだけど
正直自信なし
で、
ちょっと検索してみました
 
そしたら 
(1)砂糖漬けや砂糖煮にした果物。
(2)果物や菓子を盛る、足付きの皿 
だって
 
当然(1)だよね

 
ということで、
今回は砂糖煮した
 
お取り寄せグルメ「わっか」の
いちごのコンポートのご紹介
 

 



 イチゴ本来の味を最大限に引き出すためのこだわり 
 
その1 『朝採り』

いちごは朝日を浴びる頃にもっとも艶と張りがある状態になり、
食べるとコクのある甘さと酸味が感じられます。
 
その2 『枝つき』
 
手間と時間はかかるのですが、
イチゴの実に直接人の手で触れる回数を減らすことにより、
傷やストレスを与えず、鮮度を長持ちさせることができます。
 
その3 『栽培温度』

品質面では、ある程度寒暖の差がある方が良いと云われます。
ハウスを二重被覆にせず、冬でも日中はしっかりと太陽に当てます。
そうすることによって、真っ赤に色づき、
深みのある甘さとしっかりとした酸味をそなえたイチゴに育つのです。
 

 
ひとつひとつがとっても小さいものなのに
ここまで愛情の注がれたはさぞおいしいでしょうね
 
ということは
 
この一瓶にギュギュ~って詰まってるわけですね

 

「いちごのコンポート」は、お取り寄せグルメ「わっか」。
 
ぜひ食べたいですぅ 
 
モニター応募します 
 

  

にこたん   2011-02-17 20:33:20 提供:トレスゼン株式会社

企業紹介

トレスゼン株式会社

お取り寄せグルメの専門店「わっか」(WAKKAオンラインストア)では、匠が認めるこだわりの味を取り揃えています。素材にこだわり、製法にこだわり、味にこだわる。そうした“こだわり”を知れば知るほど、食べてみたくなる味が全国各地にあります。匠のこだわりを詳しく伝えた、お取り寄せサイトです。

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