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『お取り寄せグルメ 「わっか」 ファンサイト』

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【辛口モニター募集!】お料理何でもこれひとつ!エコにも繋がるふわふわの花かつお?!+お楽しみ2品をお届けします♪

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【2アイテムお試し!】どんなお料理にもうま味をプラス!花かつお1品と何が届くかお楽しみ1品の計2品モニター♪

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塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 6名様

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塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 6名様

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お取り寄せグルメ『わっか』企画!醤油の原点【たまり醤油】モニター募集

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たまり醤油ってどんな味なのかなあ?

お取り寄せグルメ『わっか』 さんによるとたまり醤油 って醤油の原点なんだそうです。

そもそもたまり醤油は、味噌を作る時に、その仕込み用の桶の底に溜まったものだったそうです。
最初は味噌を作った時の副産物として、できていたものなんですね。


今でもたまり醤油は東海地方(愛知、三重、岐阜)を中心に作られているそうで、
色が濃く、トロリとして、コクがあり、うま味が凝縮されている味が特徴なんですって。


私は昔、調味料ってどれも同じと思ってたんですけど、ある時醤油を変えてみたことがあったんです。
いつもよりほんの少しだけ値段の高い醤油を使ってみたんです。

そしたら、それで作った肉じゃがの味が全然違ってびっくりしました~

調味料って大事ですよね~


で、たまり醤油ですが、これは普通の醤油とは違う物と考えてもいいのかしら?
普通の醤油の高級品ってわけではなさそうですね。

どんな味なのかなあ。
なんだか想像がつきません。


名古屋や岐阜では普通に使われている調味料なのでしょうか?
私の夫は名古屋出身ですけど、今まで醤油の味で何か言われたことないんですよね。
遠慮してるのかな? 鬼嫁?


たまり醤油、ちょっと気になります。






お取り寄せグルメ『わっか』企画!醤油の原点【たまり醤油】モニター募集





こっそり一人で一皿ぺろりと食べちゃいます↓ 鬼嫁?

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とくえもんさんの投稿
冷たくて甘くておいしいよ~

リフレッシュって言ったら、何といっても食べ物♪ちょっぴり…

とくえもん   2011-02-07 12:05:41 提供:トレスゼン株式会社

企業紹介

トレスゼン株式会社

お取り寄せグルメの専門店「わっか」(WAKKAオンラインストア)では、匠が認めるこだわりの味を取り揃えています。素材にこだわり、製法にこだわり、味にこだわる。そうした“こだわり”を知れば知るほど、食べてみたくなる味が全国各地にあります。匠のこだわりを詳しく伝えた、お取り寄せサイトです。

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