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『お取り寄せグルメ 「わっか」 ファンサイト』

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お取り寄せグルメ『わっか』企画!【手延べそうめん】モニター募集

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淡路手のべそうめん うずしおの華

淡路手のべそうめん うずしおの華が届きました。

あまり知られていませんが、淡路島は、そうめんの産地でもあるそうです。
職人が昔ながらの竹を使った製法で、一つ一つ丁寧に作っているのは
麺の微妙に違う太さを見ると伝わってきます。

そうめんの原材料は、小麦粉、油、塩、水だけとシンプルですが、
油が生産地によって違うようです。

淡路手のべそうめん うずしおの華は、油を米油を使用しているそうです。




麺がつるっとしていて、のど越しがいいそうめんでした。

麺つゆなしで食べてみて・・・。という事なので、
騙されたつもりで食べてみましたが、ほんのり甘くて、しかもつるっつる。

そうめんって・・・少し冷蔵庫で冷やしたりすると、もう一度冷水でほぐさないと
麺同士がくっついていますよね。。

このおそうめんは、ほぐさなくてもくっついていないんです。
ホントつるつるで美味しかったです。家族にも好評でした。


甘みのある麺の『手延べそうめん』は、お取り寄せグルメ「わっか」

mahina   2011-07-02 18:00:00 提供:トレスゼン株式会社

企業紹介

トレスゼン株式会社

お取り寄せグルメの専門店「わっか」(WAKKAオンラインストア)では、匠が認めるこだわりの味を取り揃えています。素材にこだわり、製法にこだわり、味にこだわる。そうした“こだわり”を知れば知るほど、食べてみたくなる味が全国各地にあります。匠のこだわりを詳しく伝えた、お取り寄せサイトです。

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