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『お取り寄せグルメ 「わっか」 ファンサイト』

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手延べ素麺「わっか」

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淡路島の手延べそうめん「わっか」を試してみましたよぉ



淡路島(兵庫県)がそうめんの産地だって知ってましたか

私は知らなかったのですが・・・それもそのはず

全国から見ると0.5%にも満たない貴重な逸品なんです




そうめんがどんどん機械化されていくなかで、

昔ながらの「手延べ」にこだわって作られているのがこの手延べそうめん「わっか」



ゆで終わって冷や水にさらしているつ手の感触から、コシが強いのがわかるほどです



さっそく食べてみると・・・



コレ、めんつゆ、いらないかも



甘味があるのでと~~ってもおいしいんです

やっぱり手延べは全然違うよ

そして、このコシがほんっとに食べ応えがあるの



やっぱりその辺に売ってるそうめんとはワケが違う

同じものじゃないみたいです






職人さんが毎朝早くから丁寧に作り、小麦も国産にこだわって作ってるだけありますね



これは贈り物にもとっても良さそうです



   

りさハム   2011-07-06 00:00:00 提供:トレスゼン株式会社

企業紹介

トレスゼン株式会社

お取り寄せグルメの専門店「わっか」(WAKKAオンラインストア)では、匠が認めるこだわりの味を取り揃えています。素材にこだわり、製法にこだわり、味にこだわる。そうした“こだわり”を知れば知るほど、食べてみたくなる味が全国各地にあります。匠のこだわりを詳しく伝えた、お取り寄せサイトです。

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