『お取り寄せグルメ 「わっか」 ファンサイト』
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わっかさん
昨年秋にはお洒落な和菓子・最中『くう』をトライ
とても喜ばれたのを覚えています
餡と最中のバランスがとてもよくて
見た目だけではなく、お味もとぉ~ってもGOOD
続いてお気に入りの1品に加わったのは
イソフラボンたっぷりの『きなこじゃむ』
ミルクシェーク作ったり、パウンドケーキ焼いたり~
色々楽しみました
そしてお気に入りに加わったのが…
ちりめん山椒
正直、頂く前は 普通に美味しい
『ちりめん山椒』を想像して
ご飯にのせてパクリしたのですが
これが!ご飯がすすむ、すすむとにかく美味しい
何が違うのか、考えながら頂くのですが
うーん、とにかく美味しい
ちりめん山椒がこんなに美味しいって思えるの
初めてでした
京都市場から仕入れている繊細な大きさのじゃこ
上品でやわらかくてとにかく美味しい
&旨味が最高なんです
なんでも、旨味をキープするために
仕入れる「じゃこ」に合わせて
毎回微調整を入れて調理されているとか
ごはんにのせて食べるだけではもったいないと思い
色鮮やかなにんじんサラダにのせて見ました
シンプルなビネガードレッシングをかけて頂くと
にんじんの甘み、じゃこの旨味と塩気+ぴりりと山椒
とっても美味しいサラダになりました
かなりオススメの1品です
わっかさんのお取り寄せ品に対するこだわり
これで3ストライクです!
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celly 2011-04-11 00:00:00 提供:トレスゼン株式会社
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