『お取り寄せグルメ 「わっか」 ファンサイト』
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お問い合わせ先 |
トレスゼン株式会社 |
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焼き菓子のモニターを募集中でございます
京都の人気の喫茶店の焼き菓子。
和を感じることができる焼き菓子。
アーモンドの代わりに黒豆を乗せたフロランティーヌ、
ナッツの代わりに黒豆ときなこを使ったビスコッティー。
上のお菓子の紹介文を読んだだけで
とっても食べたくなってしまいました。
サイトには下記の事がかかれています。
生産者のこだわり
◎京都の喫茶店が考える洋菓子
菓子もコーヒーも目指しているのは、
京料理の極意でもある
「洗練された中にも深い味わいがある」ことです。
だから、焼き菓子については甘さは控えめな方だと思います。
次に喫茶店ですから、
やはりコーヒーとの相性は重要と考えています。
それから、洛中にお店がありますので、
やはり「京都らしさ」も演出したい。
素材に黒豆、抹茶、きなこを使うことがあるのは
そうした理由からですね。
焼き菓子は本店の厨房にて、
4人のパティシエの手作りによるものです。
特別変った焼き菓子を作っているわけではないと思いますが、
毎日心を込めて菓子を作っています。
コーヒーに合う焼き菓子を、
ぜひお客様には愉しんでいただきたいですね。
コーヒーによく合う京都らしい焼き菓子・・・
私はへそ曲がりなんで
コーヒーもいいけど、
お抹茶や玉露で飲んだみたいと思ってしまいました
一つはコーヒーで、
もう一つはお抹茶で食べてみてもいいでしょうか?
京都発の焼き菓子。フロランティーヌ(フロランタン)。
お取り寄せグルメ「わっか」からどうぞ。
http://www.club-wakka.com/SHOP/467762/list.html
お取り寄せグルメ『わっか』企画!京都発の和を感じる【焼き菓子】モニター募集
ブランシュ 2010-12-26 13:04:54 提供:トレスゼン株式会社
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お取り寄せグルメの専門店「わっか」(WAKKAオンラインストア)では、匠が認めるこだわりの味を取り揃えています。素材にこだわり、製法にこだわり、味にこだわる。そうした“こだわり”を知れば知るほど、食べてみたくなる味が全国各地にあります。匠のこだわりを詳しく伝えた、お取り寄せサイトです。