『お取り寄せグルメ 「わっか」 ファンサイト』
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今回は、完熟朝採りイチゴと和三盆糖を使った『いちごのコンポート』
です。年中温暖で穏やかな気候に恵まれた四国、香川県。
素朴でありながらも本物の味を追求する「ファームスイーツ」。この
コンセプトの提唱者であるスカイファームが作る「いちごのコンポート」は、
新鮮なイチゴに和三盆糖を加えて短時間でサッと煮上げた素朴な味わいと、
化学的な添加物を全く使用していないのが特徴です。
使用されているイチゴは、甘味と酸味がしっかりと含まれる「女峰」。
栄養分がイチゴの実に集積する朝のタイミングで収穫するため、イチゴ
本来の持ち味が最大限に引き出されています。また、注文が入ってから
専門のスタッフが調理にとりかかるため、いつでも新鮮なイチゴがふんだん
に使用されています。イチゴ農家が作る素材にこだわった「いちごのコンポート」
素直な味をぜひご賞味ください。
和三盆という貴重なお砂糖を使った「いちごのコンポート」の味が
想像することができません。是非、本物を味わってみたいと思い、
応募させていただきました。イチゴ農家さんの努力に敬意を表します。
色んなスイ―ツを作ってみたいと思いました。
藍色の部屋(TOKU) 2011-02-17 00:00:00 提供:トレスゼン株式会社
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