2010-12-12 23:13:46

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*お取り寄せグルメ「わっか」☆トレスゼン*




お取り寄せグルメ『わっか』企画！【無添加トマトケチャップ】モニター募集



こんにちは。

お取り寄せグルメ「わっか」の有松です。

今回は、３０年以上トマトを作り続けているこだわりの農家が作る、子供に食べさせても安心な、
無添加で作る「完熟トマトケチャップ」です。
食べると、完熟トマトの風味がしっかりと中心に感じながらも、そのまま食べられる程にマイルドな味と
舌触りは、大手メーカーの量産トマトケチャップとは一線を画す逸品。
もちろん大人が食べても納得の味。

是非、こちらの無添加で作る『完熟トマトケチャップ』をお試しください。


■イベント紹介時
ブログ内に、当店へのリンクタグを張って下さい。
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完熟トマトの『無添加トマトケチャップ』は、お取り寄せグルメ「わっか」。
http://www.club-wakka.com/SHOP/478957/list.html
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※このタグは、関連サイトのリンク集の『リンクタグ』から取得できます。


■選考基準
イベント紹介時に、ブログ内に当店へのリンクタグを張って頂いた方を優先して選考させていただきます。



■当選者の方へ
「無添加トマトケチャップ」の味などを写真付きでブログでご紹介してください。



『無添加トマトケチャップ』のページはこちら
http://www.club-wakka.com/SHOP/478957/list.html







生産者のこだわりは？

【匠のこだわり】　◎トマト栽培

当農園では、トマトを露地栽培ではなくハウス栽培しております。というのも、そもそもトマトの原産地はアンデス山脈の高地で、とても乾燥した地域だそうです。そうしたことから、トマトは水分を嫌います。雨水にあたると表面がひび割れたり、病気になることが多いのです。また、味については、水分が多過ぎと、サイズは大きいのですが、糖度が低く水っぽくなります。少なすぎると、糖度は高いのですが、サイズが小さくなります。だから、当農園では、コンピューター制御機能つきのビニールハウスで、特に重要な水分調整を細かく管理しています。

もうひとつ重要なのが収穫時期です。一般的には、トマトがまだあおい状態で収穫し、流通過程中に赤くなるとうのが多いですが、当農園では、木に成っている状態で真っ赤に熟したトマトを収穫します。色は両者ともの赤いのですが、味は全く別物です。賞味期限がどうしても短くなってしまいますが、せっかく大切に育てたトマトですから、やはり味を優先させたいと思っています。


◆一流シェフの方にもご試食を頂きました。◆





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トマトケチャップ　1瓶
トマト農家が作る、無添加な完熟トマトケチャップ。
減農薬完熟トマト(福岡赤村産)、無農薬玉ねぎ(長崎産)、減農薬ニンニク(福岡産)、海水塩(長崎県崎戸島産)、きび砂糖(奄美産)、加熱殺菌していない食酢香辛料を使用。







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完熟トマトの『無添加トマトケチャップ』は、お取り寄せグルメ「わっか」。
http://www.club-wakka.com/SHOP/478957/list.html
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夕貴 　 2010-12-12 00:00:00 提供：トレスゼン株式会社