『お取り寄せグルメ 「わっか」 ファンサイト』
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トレスゼン株式会社 |
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「子供たちに安心して食べされる安全な食べ物を提供したい」と、
化学調味料、合成保存料、着色料など使用しない無添加な豚丼の
タレを作るのは、創業200年の老舗、八木澤商店。日本有数の
リアス式海岸で有名な三陸海岸に位置し、旧伊達藩直轄領でもある、
岩手県陸前高田市にある八木澤商店は、 「とにかく美味しいものを、
まっとうなものを」というポリシーでものづくりを続けています。
岩手県産の大豆と小麦を使い、昔ながらの製法で、杉桶で約2年の歳月
をかけて発酵・熟成させた『生揚醤油』が看板商品。そんなこだわりの
老舗醤油が作る、ちょっと甘めの豚丼のたれは、子供にも大人気です。
豚ロース肉に、軽く塩コショウで下味をつけて、フライパンで焼きあげた
ところに、このタレを加えて少しだけ煮詰めたら完成です。醤油、砂糖、
みりんというシンプルな原材料からは想像できない、何とも言えない
美味しさがあります。
是非、無添加の『豚丼のたれ』をお試しください。
無添加で小さな子どもたちも安心食べることができるという『豚丼の
たれ』を是非とも、モニターしてみたいと思い、応募させていただき
ました。
藍色の部屋(TOKU) 2010-12-14 00:00:00 提供:トレスゼン株式会社
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