わくわく倶楽部/アサイーカムカム粉末の口コミ(クチコミ)・レビュー(みらんだ母ちゃんさん)

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レビュー

アサイーとカムカムのパウダーを頂きました

今日はこちらを使ったお菓子をご紹介します
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わくわく倶楽部 アサイーカムカム
40g入り 1,296円(税込)

【原料名】カムカムパウダー・アサイースプレードライパウダー・アサイースプレードライパウダーS


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ということで、アサイーもカムカムも美容と健康に良いことがわかりました


そんなアサイーカムカムを使ったお菓子がこちら


カップまで食べられる
ホワイトチョコムース
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タルトレットのアレンジです
カップも丸ごと全部いただきまーす

【材料】
●クッキー生地(シリコンカップ5個分)
バター(室温)…65g
粉砂糖…50g
卵黄…1個分
卵白…15g
薄力粉…130g

●ホワイトチョコムース(3個分)
生クリーム…75cc
マシュマロ…7個
ホワイトチョコレート…2枚(2かけは取っ手の接着剤用に取っておく)
アサイーカムカムパウダー…大さじ1
B生クリーム…100cc
Bグラニュー糖…小さじ2

好みのトッピング(生クリーム、チョコレートソース、フリーズドライクランベリー、イチゴなど)


【作り方】
クッキー生地

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1.室温に戻したバターを木べらでクリーム状に練る。



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2.粉砂糖を加えて混ぜ合わせる。



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3.溶き卵を少しずつ加え、都度よく混ぜる。



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4.ふるった小麦粉を加え、木べらでさっくり混ぜ合わせる。


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5.ビニール袋に入れ、1〜2時間冷蔵庫で休ませる。



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6.5をラップに挟んで伸ばし、型に合わせてカットする。シリコンカップの内側に敷き詰め、フォークで数カ所穴をあける。余った生地で取っ手を形成する。



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7.カップの内側に重石を乗せ160度のオーブンで15〜17分くらい焼く。取っ手は10分くらい。
(更に生地が余ったのでクッキーも作っちゃいました。)



ホワイトチョコムース
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9.鍋に生クリーム75ccを入れて弱火で沸騰直前まで温める。



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10.湯煎して溶かしておいたチョコレートにアサイーカムカムパウダーを茶漉しでふるいながら入れて木べらで混ぜる。



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11.9にマシュマロを加えて混ぜながら溶かす。完全に溶けたら火を止める。



12.11に10のチョコレートを加えて混ぜる。



13.Bをボウルに入れて泡立て、8分立てくらいのホイップクリームを作る。



14.13を1/3程12の鍋に入れて良く混ぜ、馴染ませたら残りのクリームを全て入れて混ぜる。



15.7で焼いたタルトカップに14を8分目まで注ぎ、冷蔵庫で2時間くらい冷やす。



16.ムースが冷えたら取っておいたチョコレート2かけをレンジで溶かし、接着剤代わりにして取っ手をくっ付ける。



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17.ホイップクリーム、チョコレートソース、フリーズドライクランベリー、イチゴを飾って完成。




アサイーカムカムがダマになったり分離したりで何度も作り直し…1種類しかお菓子作れませんでした
本当は3種類くらい作ろうと思ったのですが…メーカーさんすみません

わかったことは、アサイーカムカムは生クリームに直接投入するとダマになり、
溶かしバターに加えるとネチョネチョになって分離するということ

不思議と溶かしたチョコレートにはダマにならず均一に混ざってくれました



今回彩りを考えてホワイトチョコレートで作りましたが、ビターチョコレートでも甘酸っぱく出来て美味しかったです



私は便秘解消された感じは特にありませんでしたが、チョコレートを食べながら美肌になれるなんて素敵ですよね



あとでクックパッドにもレシピ載せようかな



ご馳走様でした



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投稿日時:2017/02/17 : みらんだ母ちゃんのブログ 提供:わくわく倶楽部株式会社

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アサイーカムカム粉末

ブラジルのアマゾン流域で、古くから先住民に食べられてきた「アサイー」。 強い紫外線が降り注ぎ、雨季には大量の雨が降り続く 厳しい環境の中で育ったアサイーには、 ポリフェノール、ミネラル、カルシウム、アミノ酸など美容成分がたっぷり。 モデルや海外セレブの間では、肌を美しく保つフルーツとして愛されています。 ペルーのアマゾン川上流を原産とする「カムカム」は 現在知られている植物の中で最も多くのビタミンCを含んでいるとされ、 その量は、なんとレモンの約50倍! ポリフェノールとビタミンCは、ともに抗酸化作用があることで知られており、 活性酸素によるカラダの“サビ”を予防。 またビタミンCには、コラーゲンの合成を助ける働きもあるのです。 ダブルの力で“肌力”を底上げしてくれるサプリ「アサイーカムカム」。 ダメージを「受けない」「溜めない」「見逃さない」お肌のためのサプリです。

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