おはようございますー
この記事を書き始めたのは10/2
スマホの調子が悪く
なかなか最後まで辿り着けませんでした
さてさて、真夜中に隣人が歌を歌いだし
目が覚めて眠れなくなったmeguです
以前、疲れが取れないからスタミナを
つけたいという話をしていた時の鰻を
モニターとしていただきました
わくわく倶楽部ファンサイト参加中実際に届いたのがこちら
頭無しの蒲焼きで届きます
(次女は頭部分を怖がるから無くて良し)
見てみて
大きな鰻ちゃんが3尾も
ウマソー(*´﹃ ｀*)♡
こちらの鰻は箱に入って
冷凍された状態で届きます
一尾が30cm近くある立派な鰻ちゃん
一切れつまんで食べたら
ふっくらしていて
安い中国産のとは違いました！
贈り物にも良さそうです
我が家は子供が4人居り
一尾で足りるはずも無く......
普段、滅多に鰻は食べれないんですよ
なので余計に嬉しさ倍増♥♥
子供達テンションMAXやったよ
さぁて、創作料理の始まりですよ！
じゃーーーん！！
...スミマセン^^;
普段扱い慣れていない鰻くん
上手く活かせた料理が出来たか
全く分かりません
まずは【鰻のライスバーガー】
こんなふうに↓
クッキングペーパーの上に
型にギューっと押したご飯を
載せていくよっ
この時、1回1回型を軽く濡らすと
外しやすいです
写真は無いけど
刷毛で片面に醤油を塗ってます
クッキングペーパーのまま
フライパンで両面焼いていきます！
こうする事でフライパンに
くっつかないし
パリッとして美味
焼いたライスに
サンチェ、アボガド、鰻を載せて
マヨネーズをささっとかけます
ライスで蓋→飾り切りした海苔を貼れば
出来上がり
でも、何でこの時の写真が無いんだろ
もう1つはタコの代わりに鰻を入れた
【 鰻焼き 】
そして生春巻きの皮で
巻くだけ簡単【鰻生春巻き】
中身は鰻、山芋、キュウリ、人参
オクラ
その2つの出来上がりがこちら
鰻焼きは蒲焼きのタレを
少し付けながら
鰻生春巻きはポン酢でいただきます♡
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⇩
さて味のほうはというと...
鰻のライスバーガーがお薦めです
生春巻きは山芋のシャキシャキ感と
鰻はよく合ってたけど
人参が要らんかった...かな
鰻焼きは普通に美味しかった！
興味ある人はやってみて下さい
実はもう1つ、鰻のサンドウィッチも
作る予定だったけど...
上手くいかず断念しました
たまには鰻の創作料理でも
いかがですかー？
see you again
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投稿日時:2016/10/09
: 
凸凹子育てmamaのチャレンジ日記
提供：わくわく倶楽部株式会社
