昨日の記事で宣言した通り、


今日は 『甲佐うなぎを楽しむ会』


にやって来ましたよ～{/kaeru_en2/}


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我が家では、ちょっと手狭なので


友人の家を会場として提供してもらいました。


本当は、『うなぎ大好き～{/heart_pink/}』


『私も食べた～い{/ee_2/}』という友人が


他にもたくさんいたのですが、


モニター当選に合わせて


急遽決まったイベントだったため、


日程の調整がつかず･･･


しかも、今日になって仕事の都合で


来られなくなった友人もいて


大人４名＋子供１名になってしまいました{/face_gaan/}


大勢で味わいたかったのに、残念～{/namida/}


その代わり、参加できなかった友人２名には


お土産を渡すことにしました{/face_warai/}


だって、豪華{/kirakira/}２kgのうなぎですから{/ee_2/}


感想はまた後日、聞かせてもらうことにして･･･



さっそく、うなぎの準備から始めます{/up/}


甲佐養鰻場さんのうなぎは


蒲焼された状態で急速冷凍されているので、


温めるだけで食べられるんですよ～{/kaeru_en3/}


今回はより美味しく食べるために、


解凍したうなぎを水洗いして


一旦、蒲焼のタレを洗い流した後、


魚焼きグリルで焼き直しました。


こうすると、タレが焦げすぎることなく


ふんわり＆香ばしく焼き上がるんですよ{/onpu/}



うなぎを待っている間に･･･


私が家で仕込んできた前菜をどうぞ{/m_0050/}


{/heartss_pink/}うなぎと彩り野菜のゼリー寄せ{/heartss_pink/}


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{/heartss_pink/}うなぎの和風カプレーゼ{/heartss_pink/}


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{/heartss_pink/}うなぎとネギの和風キッシュ{/heartss_pink/}


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普段のうなぎ料理とは少し趣向を変えて、


アレンジしてみましたよ～{/face_warai/}
（レシピは後ほどＵＰします{/hand_iine/}）


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そして、蒲焼と言ったら････定番のうな丼{/onpu/}


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焼き上がった熱々の蒲焼を白いご飯にのせて～


これはもう、間違いない組み合わせですね{/face_heart/}


さらに、ネギ・三つ葉・海苔・わさび・錦糸卵を


お好みで入れて、ひつまぶし風にするも良し{/good/}


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ダシを注いで、うな茶漬けにするのも良し{/good/}


そうこうしている間に、準備した蒲焼を


全て平らげてしまいました～{/ee_2/}


友人達も満足げな笑顔です{/hiyo_en2/}


喜んでもらえて良かった～{/hearts_red/}



体に染み付いたうなぎの香ばしい匂いと


幸せの余韻にひたりながら、


今日は家に帰れそうです{/house_red/}{/m_0139/}


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#kousaunagi #甲佐うなぎ

TEDDY_PANDA_ 　 2016-04-12 00:00:00 提供：わくわく倶楽部株式会社