こんにちは。AYUMIです今までにレセプションパーティーや新製品発表会など企業様のイベントでお会いしたブロガーなどの皆さんと一緒に美味しい物を持ち寄って開催するイベントこだわりグルメのお食事会に参加させて頂くことになりました。私は美味しく栄養のつくお肉かお魚を持参したいと考えていたところわくわく倶楽部株式会社様から九州の熊本県甲佐（こうさ）町の美味しい食材甲佐うなぎをなんと５ｋｇもいただきました 届いたお箱を開けてビックリ甲佐うなぎの蒲焼が５ｋｇ・・・驚きの光景ですそして何よりもめっちゃ良い香り～香ばしい甘～い香りがお部屋にふわ～っと漂います。気になるニオイが全然しないというのは嬉しいですね。個人的にはこれが非常に大事なポイント。＊通常は真空パックでお届けくださいます。 さらに嬉しいポイントを発見。身はしっかりとした厚みがあるんです。１匹１匹がどれも肉厚～加熱された後でもこれだけ厚みがあるのは嬉しいですね。 甲佐うなぎとは清流の郷として知られる熊本県甲佐町にてわくわく倶楽部株式会社様の親会社がエサと環境にこだわって大切に大切に育ててきたのが甲佐うなぎです。町のシンボルである緑川水系から汲み上げた美しい地下水だけを使用して育成されています。さらに２４時間循環ろ過システムを導入して常に水をキレイな状態に保っているので川魚特有の香りも気にならないそうです。ビタミン・たんぱく質・EPA・DHAなどの栄養も豊富。パワーが付きますね エサはうなぎの健康を考えて配合されたもの。屋内の静かで清潔な池で育てておられるためうなぎのストレスが少ない環境なのだそうです。 熟練の職人さんによって１尾ずつ丁寧に手さばき。大切に扱われているのがとっても良いですよね。焼きの工程では火加減を微調整しながらタレを付けては焼くこと４回丁寧で細やかに手間をかけられているのでお味にも期待しちゃいますねこのような調理をすることによってふっくら香ばしい蒲焼が出来上がるそうです。 そして焼きたてをマイナス４５度で急速冷凍＆真空パック。空気に触れないので解凍するだけで焼きたての味。とっても簡単にご家庭でも美味しく楽しめますよ。このお手軽さも毎日忙しい方々に嬉しいポイントですね。 この記事をきっかけに覚えていただけたら嬉しいなぁ甲佐うなぎでございます ポストカードも併せてお届けくださいました。甲佐うなぎのお写真が美味しそうで魅力的～お食事会の時に皆さんにお配りしようと思います。 日程変更でほんの少し延期になったけどお食事会が楽しみ私はいつも通り車移動なので大阪市内ど真ん中の会場までお箱ごと運びます。うな丼・ちらし寿司・炊き込みご飯うまき・うざく・茶碗蒸し・ピッツァなどなど・・・皆さんのリクエストに合わせて美味しくお料理。夢が膨らみます約２０名なのでいっぱい作りますよ ギフトは美味しい物を選ぶことが多い私は今後の贈り物候補に加えようと思いました。そのためにはまずは自分自身でお味を確かめてみないと食べる前から期待感が高まるうなぎちゃんです。 お食事会を開催しましたらまた改めてお味や料理についてもレポートしたいと思います。複数回に渡ってうなぎ記事を更新しますのでその際はお付き合いくださいますと嬉しいですわくわく倶楽部株式会社様美味しそうなボリューム感たっぷりの甲佐うなぎをありがとうございますイベント時にしっかりと活用させて頂きます。ヤフーショッピングでのお買い物はこちら！！ わくわく倶楽部株式会社様モニター参加中！！ お読みいただきましてありがとうございます大阪・東京のラグジュアリーホテルについてなどいろいろと更新予定ですので再び私のブログをご覧くださると嬉しいです。あなたのおかえりをお待ちしておりますね

AYUMI 　 2016-04-09 15:57:03 提供：わくわく倶楽部株式会社