こんばんは～

またまたお久しぶりのブログになってしまいました。

書きたいことは山ほどあるのに、時間や体力が追いつきませーん(´；ω；`)ｳｩｩ

週3～4のパートでも育児しながらだと疲れるな、と思う毎日です。

パパは前にも増して激務だし、子どもたちも４月は体調を崩して病気のループ。

みんなお疲れ気味の我が家

少しでも元気になれるものをと、GWには子どもたちの進級祝いもかねて

うなぎPARTYを家族で開催しました


今回、使ったのは甲佐うなぎです




熊本県甲佐町のきれいな地下水で大切に育てられたうなぎ。

スーパーで売ってるのよりも１．５倍くらい大きい☆

地震で大変な中、送っていただきました。







さてさて、PARTYのメニューは、



☆ウナギのちらし寿司ケーキ
☆うまき卵
☆中トロのお刺身
☆焼き鳥
☆タコと水菜のサラダ
☆清美オレンジ


待ちきれずに写真に写りこんだ息子(笑)

幼稚園年長になりました。




ウナギのちらし寿司ケーキは、１８ｃｍのケーキ型にラップを敷き詰めて

酢飯→塩もみしたキュウリ→酢飯→ガリ→酢飯の順番に入れていきます。



型から外したらお皿に乗せ、上に錦糸卵、三つ葉、いくら、ウナギを乗せたら完成です(^^♪







うまき卵は、普通の甘い卵焼きをウナギを芯にして巻きながら焼きました。

ただでさえ、卵焼きを作るのが苦手な私。

難しかったけど、なんとか出来ました(;^ω^)



断面がおいしそうでしょ？




甲佐うなぎは、身が厚くて、ふわっとやわらかく、脂も適度に乗ってて、とっても美味しい

スーパーで買うのとは全然違う！！！

お店に行かなくても、家で解凍するだけでこんなに美味しいなんて・・・と

家族みんなで感動しながら美味しくいただきました。

前の週に季節外れのインフルエンザにかかって弱っていた娘もモリモリ食べてました。

ウナギのおかげか、５月に入ってからはみんな元気です。


次の日は、どんぶりにしていただきました。



家族から早く食べたいと催促が入り、こんな写真しか撮れなくてスミマセン。。。

これまためちゃくちゃ美味しかった～


家族でごちそうとなると、ピザとか、お寿司とかになりがちですが、

うなぎもいいなぁと思いました(^_-)-☆

甲佐うなぎ、おすすめです！


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ただいま父の日のイベントもやってますよ～。

父の日に★甲佐うなぎを使ったパーティを開催しよう！超特大甲佐うなぎ蒲焼3尾

petapan_cafe 　 2016-05-15 23:50:35 提供：わくわく倶楽部株式会社