おはようございますー
この記事を書き始めたのは10/2
スマホの調子が悪く
なかなか最後まで辿り着けませんでした

さてさて、真夜中に隣人が歌を歌いだし
目が覚めて眠れなくなったmeguです

以前、疲れが取れないからスタミナを
つけたいという話をしていた時の鰻を
モニターとしていただきました


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実際に届いたのがこちら
頭無しの蒲焼きで届きます

(次女は頭部分を怖がるから無くて良し)
見てみて

大きな鰻ちゃんが3尾も


ウマソー(*´﹃ ｀*)♡
こちらの鰻は箱に入って
冷凍された状態で届きます
一尾が30cm近くある立派な鰻ちゃん
一切れつまんで食べたら

ふっくらしていて
安い中国産のとは違いました！

贈り物にも良さそうです

我が家は子供が4人居り
一尾で足りるはずも無く......
普段、滅多に鰻は食べれないんですよ

なので余計に嬉しさ倍増♥♥

子供達テンションMAXやったよ

さぁて、創作料理の始まりですよ！
じゃーーーん！！

...スミマセン^^;
普段扱い慣れていない鰻くん
上手く活かせた料理が出来たか
全く分かりません

まずは【鰻のライスバーガー】

こんなふうに↓
クッキングペーパーの上に
型にギューっと押したご飯を
載せていくよっ
この時、1回1回型を軽く濡らすと
外しやすいです

写真は無いけど
刷毛で片面に醤油を塗ってます
クッキングペーパーのまま
フライパンで両面焼いていきます！
こうする事でフライパンに
くっつかないし
パリッとして美味


焼いたライスに
サンチェ、アボガド、鰻を載せて
マヨネーズをささっとかけます
ライスで蓋→飾り切りした海苔を貼れば
出来上がり

でも、何でこの時の写真が無いんだろ

もう1つはタコの代わりに鰻を入れた
【 鰻焼き 】

そして生春巻きの皮で
巻くだけ簡単【鰻生春巻き】
中身は鰻、山芋、キュウリ、人参
オクラ
その2つの出来上がりがこちら

鰻焼きは蒲焼きのタレを
少し付けながら
鰻生春巻きはポン酢でいただきます♡
・
・
⇩
さて味のほうはというと...
鰻のライスバーガーがお薦めです

生春巻きは山芋のシャキシャキ感と
鰻はよく合ってたけど
人参が要らんかった...かな
鰻焼きは普通に美味しかった！
興味ある人はやってみて下さい

実はもう1つ、鰻のサンドウィッチも
作る予定だったけど...
上手くいかず断念しました

たまには鰻の創作料理でも
いかがですかー？

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megu★目指せ素敵ママ 　 2016-10-09 10:58:47 提供：わくわく倶楽部株式会社