『わくわく倶楽部』
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すごくおいしそうな鰻を見つけました。
熊本産 甲佐うなぎです。
詳しくはこちら: http://store.shopping.yahoo.co.jp/kousa-youmanzyou/
甲佐うなぎとは、熊本県甲佐町にある養鰻場でこだわり大切に育てられた鰻です。
九州山系の地下水だけを使い、清潔な施設の中で、大切に育てられた安心安全の鰻です。
甲佐町は昔からアユが取れる美しい水の郷として有名な場所だそうですよ。
さて、鰻料理と言えば、うな重・うまき・肝吸い・白焼き等が定番ですよね。
今、定番料理以外の鰻料理を考えてみたのですが、全く思い浮かびません。定番料理が美味しすぎて、料理レシピのバリエが少ない食材とも言えると思います。
かば焼きにした鰻は、味付けが濃いのが特徴。シンプルなお味の食材と組み合わせて、おうちパーティ用のピンチョス(串に刺さったおつまみや、バケットに具材をのせたもの)にアレンジできそうな気がします。
私、ホームパーティー大好きなので、ピンチョスをよく作ります。ピンチョスは、串に刺したり、パンにのせて、お皿に並べるだけでおしゃれに仕上がるので、我が家で女子会するときには必修のメニューです。
簡単時短で作れるのに、赤、緑、黄色など色鮮やかな食材をプラスするだけで、食卓が華やかになるのが嬉しいんですよね。
熊本産 甲佐うなぎを使って、
おしゃれなピンチョスを作ってみたいです!
食欲の秋!秋に食べたい★甲佐うなぎを使ったオリジナルアレンジ料理を大募集★ ←参加中
まあちくん 2016-09-09 13:41:33 提供:わくわく倶楽部株式会社
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<わくわく倶楽部からのお知らせ>
今までわくわく倶楽部のイベントへの
ご参加、ご協力をいただいておりましたが、
2017年9月末日をもちまして、
モニプラファンサイトをお休みすることと
なりました。
長い間皆様に可愛がっていただき、
ありがとうございました。
またお目にかかれる時には今以上に充実した
わくわく倶楽部でお目にかかれるよう頑張ります!
楽しみにお待ちくださいませ。
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