食生活の欧米化で、脂質や塩分、カロリーが高くて消化の悪い食事が多くなっている現代。

料理を食べるのも作るのも好きな私ですが、作る時は手がかかる和食よりも洋食や中華に偏りがち
数年前から肥満児（子どもじゃないけど）になっているので身体のことが心配になってきました。
もともとガンだったり糖尿病だったりっていうような家系で、昔から間近でそういう症状を見てきているので
決して他人事ではなくて、いつ自分に降りかかるかって恐れています

基本、我が家の食事担当で料理はほぼ私がいつも作っていますが、
レパートリーがないので味も献立も似たり寄ったりになりがちで飽きてしまうことも。
それに塩分やカロリー、脂質などの計算って難しいので何か便利なものはないかと探していて、
病気療養中などの方向けの栄養管理食に注目してみました

今回は調理済みの手作り宅配健康食を全国発送しているウェルネスダイニング株式会社さまの
糖尿病の方向けに作られたお弁当をお試ししてみました

届いたのはこの4食





お肉やお魚、野菜のお惣菜がバランスよく1食分ずつになっているセットで、
これに各自、ご飯やお味噌汁などを合わせていただくようになっています

　　　　　


管理栄養士さんが考案したメニューなので、面倒な計算なんかも不要。
レンジでチンしたらすぐに食べられるというお手軽便利な食事です

容器の仕切りに対して各お惣菜がちょっと少ないので、スカスカに見えるものもありますが、
決して食べかけではございません

私が一番気に入ったのは、鮭の南蛮焼き。







大ぶりで厚めの鮭は、作りたてかのようにしっとりふっくらしていて、
ほんのり甘酸っぱい野菜ソースとあっていて美味しかったです。
すごくやわらかくなっているので、お箸を入れるとホロッと崩れて食べやすかった




付け合わせのマカロニと野菜の蒸し物はもう少しパプリカなどの彩り野菜が入っても良さそう
右上の仕切りの中に入っているのはエビチリっぽいやつで、ふっくらプリプリしていました
欲を言うと仕切りの中がスカスカで見た目もお腹もちょっと寂しいので、3～4尾くらい欲しかったな
この時は雑穀入りごはん＋豆腐とわかめのお味噌汁などでいただきました


このセットは冷凍保存で、レンジでチンして食べる＝持ち運びしやすいということに着目し、
忙しい会社勤めの方や、一人暮らしなどで自炊をしないような方にもバランスよく食べられるよう、
コンビニのお惣菜を活用しての組み合わせを試してみました
（あくまで、療養中だったり医者からの食事制限がない、一般の方向けです）





おにぎり、お味噌汁、サラダ（1品）、ヨーグルトドリンクで、
この4品はすべてどこにでもあるコンビニやスーパーで買えます。
お茶は家で淹れたルイボスティー。

おにぎりは欲張って2個にしましたが1個でも良かったです。
というかお味噌汁やサラダもあったので、1個で満腹
サラダはマヨ系のものよりも、葉物や海藻、酢の物系の方が良かったなぁ。





豚肉と野菜の蒸し煮（？）がメインで、副菜に根菜類の煮物や、イカのトマト煮などでした。
豚肉がふっくら柔らかくて、野菜との相性や食べ応えも良く、美味しかったです

今回はコンビニ食で合わせてみましたが、おにぎりやお味噌汁だけなら作っていけるので、
それのほうがもっと安心だし食費的にも良さそう。
ダイエット中もバランスよくしっかり食べて健康的な身体になりたいです

この他に、鶏と野菜の炒り煮とかマーボー茄子のセットもあって、
どれも療法食とは思えないほど、美味しかったです

塩っ辛さやこってり感、脂っこさがないので、食べた後もお腹にズッシリくるようなことがなく、
普段の食事からこれに置き換えるだけでもかなり身体の中がラクになる感じです
将来のカラダのためにも、今からこういう質の良い食事を効果的に取り入れていきたいです


　　　詳細はコチラ


　　　　　糖尿病や腎臓病など、食事制限がある方専用の手作り宅配健康食｜ウェルネスダイニング





　　　　　　　　　　　　
　　



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☆PikKa☆ 　 2012-09-04 13:11:10 提供：ウェルネスダイニング株式会社