『エックスシェフ(Xシェフ)』
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お問い合わせ先 |
一般財団法人新たな農業・農家支援機構 |
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株式会社イートアンドホールディングス
5名 |
1月6日(月)まで |
作り置きのゴマ味噌は炒め物や豆腐、ソーメンなど色々な料理と相性が抜群です
今日の料理 松本忠子さんのゴマ味噌レシピは味噌大1・2/3 白すりごま大1 酒大1 味醂大1 砂糖大1 ですが大体2倍か3倍作ります。冷蔵庫で2週間持ちますので有難いです。
それでも、残った時には朝のお味噌汁に
ごまの香りが食欲を誘って飲んだ翌日もおススメです
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おばりん 2017-08-19 13:00:00 提供:一般財団法人新たな農業・農家支援機構
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▼Xシェフを運営する「一般財団法人新たな農業・農家支援機構」について
一般財団法人新たな農業・農家支援機構では、農業・農家に関するさまざまな問題を経営や技術的な側面から支援する事に取り組んでおります。
現在、日本の農業は疲弊化が進み、そのために農家の高齢化・後継者・耕作放棄という問題が深刻化しています。廃業したくても相談窓口がありません。その反面、新しく農業に参入したい異業種企業も年々増えています。
そこで、当財団はお互いの情報を提供しあい、弱小農家からの脱出・大規模企業農業への参入支援として農業技術を提供し双方が安定した農作物作りの契約栽培・農場直営が出来るよう支援をしております。
理事には土壌の専門家・経営コンサルを迎えて全国を指導に回り、更には出来上がった農産物や農産物から作る加工食品を市場に出す為に、元ホテルオークラグループ総料理長 髙木シェフを迎え、生産から販売まで各分野のプロフェッショナルの監修の基、安心安全な食材をご家庭にお届けしております。