『エックスシェフ(Xシェフ)』
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一般財団法人新たな農業・農家支援機構 |
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料亭用高級食材から今日の夜ごはんまで、
幅広いシーンで活用できて、安全・健康・美味いさと
「ときめく食」にこだわりぬいた、ムッシュ高木さんが
率いる料理長軍団「Xシェフ」が日本全国から
探し出した希少な食材と料理長の惣菜を
取り扱っている、旬の高級食材と至高の
グルメ&食品ギフト通販サイト「エックスシェフ」
ムッシュ高木さんは、元ホテルオークラグループの
総料理長さんなんです
普段使いはもちろんですが、特別な日こそ
確実においしく味わ得て楽しめる食材・お惣菜を
食べたくなりますから、このようなサイトがあると
便利でよいですね
そんなサイトで取り扱っている数ある商品の中から
今日は「玉手さんちのピンクダイヤモンドポテト」をご紹介
https://x-chef.jp/fs/xchef/chefs-deli/XD00001
「ピンクダイヤモンドポテト」とは、キタアカリの発祥の地である
玉手農場で丹精込めて育てたVIPというキタアカリという
じゃがいもを国産牛でつないで作られた絶品コロッケです。
冷凍の状態で届くので、自宅での調理は
170℃~180℃の油で揚げるだけ。
それくらいなら、できますよね
私は普段、コロッケはソースをかけて食べますが
サクッとした食感の後に広がる、ジューシーな甘みの
キタアカリとボリューミーな国産牛のコラボは
ソースなしでも美味しく食べられるそうです。
冷めてもおいしさは長持ちするので、
普段の感謝の気持ちを込めて、お父さんの
お弁当に詰めてあげてもいいかもしれませんね
【クリスマステーブルコーデ♪】絶品コロッケ『ピンクダイヤモンドポテト』5名様 ←参加中
むこう 2017-12-07 17:24:52 提供:一般財団法人新たな農業・農家支援機構
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▼Xシェフを運営する「一般財団法人新たな農業・農家支援機構」について
一般財団法人新たな農業・農家支援機構では、農業・農家に関するさまざまな問題を経営や技術的な側面から支援する事に取り組んでおります。
現在、日本の農業は疲弊化が進み、そのために農家の高齢化・後継者・耕作放棄という問題が深刻化しています。廃業したくても相談窓口がありません。その反面、新しく農業に参入したい異業種企業も年々増えています。
そこで、当財団はお互いの情報を提供しあい、弱小農家からの脱出・大規模企業農業への参入支援として農業技術を提供し双方が安定した農作物作りの契約栽培・農場直営が出来るよう支援をしております。
理事には土壌の専門家・経営コンサルを迎えて全国を指導に回り、更には出来上がった農産物や農産物から作る加工食品を市場に出す為に、元ホテルオークラグループ総料理長 髙木シェフを迎え、生産から販売まで各分野のプロフェッショナルの監修の基、安心安全な食材をご家庭にお届けしております。