エックスシェフ（Xシェフ）／Xシェフお試しセットの口コミ（クチコミ）・レビュー（gomameさん）

先日は　Xchef　の爛熟ハンバーグでしたが

今回は・・・

玉手さんちのピンクダイヤモンドポテト

食べてみましたぁ

北海道ルスツ村にある

キタアカリ発祥の地「玉手農場」で丹精込めて育てられた

VIP（キタアカリ）を国産牛でつないだ

ムッシュ髙木シェフさんも「ホテルの味」と太鼓判を押す

絶品コロッケだそうです。

VIP（キタアカリ）はビタミンが豊富で、

ほのかな甘みがあり、

温めるとホクホクした味わいになるのが

特徴なんですって。

１７０～１８０度の油で揚げるだけ。

揚げ物大好きなので

メニューに悩むと揚げ物にしちゃうんですけど

揚げるだけでいいので

面倒な衣付けも必要なくとっても楽でした

厚みがあってボリュームのあるコロッケです。

そうそう・・・

ピンクダイヤモンドポテトという名前ですけど、

芽の色がピンクであるキタアカリを

ダイヤモンドのように磨きあげ

美味しいポテトコロッケに仕上げたということから

名付けられたんですって。

外はサク、中はホクホクな感じです。

ナニもつけなくてもおいしいというので

ナニもつけずに食べてみましたが・・・

ホントに甘くて、お肉の旨みも感じられ

ナニもつけなくて正解なおいしさでした

冷めてもおいしいので

コロッケサンドとか作って食べたくなっちゃう感じです。

一味違う甘くてジューシーな　Xchef　の

玉手さんちのピンクダイヤモンドポテト

でしたぁー

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