『エックスシェフ(Xシェフ)』
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年金をいただけることになったお祝いに隣町の日本フランス料理のお店に行ってきました。すべてコース。前菜には、水ナスやわかもぎメロンのスライスなども入っていました。メインは、オコゼ。ブイヤベース仕立てです。他にもこいかやアサリなど海のものいっぱい。私はお箸でいただきました。 バターの量が制限されていて、高齢者でもすんなりと頂けます。デザートは、ずんだ入りのロールケーキなど!ロイヤルミルクティーもさいこうでした。これからも長生きできるように気を付けていこう~ 『ピンクダイヤモンドポテト』&『爛熟ハンバーグ』20名様モニター募集! Xシェフと聞いて、まず「TOKYO X」を思い浮かべました。でも違いました。ムッシュ高木(元グァムホテルオークラ「フランボヤン」料理長、元ホテルオークラ東京レストラン「カメリア」副料理長。)が率いる、極め付きの商品をお届けする「高級食材通販」を調理する料理長軍団。 今回は、キタアカリを使った「玉手さんちのピンクダイヤモンドポテト」と「国産和牛100%の爛熟ハンバーグ」。絶品の、ワンランク上ホテルの味が、自宅で楽しめるようになっています。 高木シェフは、30年以上勤めてこられたときに、お母様をがんで亡くされたそうです。食の細った悪液質の体に食べさせてあげるものを作ることができなかった。食のプロフェッショナルなのに。その時から、方針を変えて体の求めるもの、体に負担のかからない食事、お箸でもいただけるフレンチを目指されています。 たくさんのムッシュ高木の家庭でできる裏技集は、参考になります。コーヒーカップでジャムを作る?包丁を持って立つ位置?野菜の切り方!https://ouchi-recipe.jp/ ムッシュ高木の率いる「Xシェフ」から目が離せません~ ++++++++++++フルーツゼリーは何味が好き?→いちごがすきです。 成り行きで、外国のリートを買った。 100万円に対して、手数料+消費税が27000円! 「手数料は、3か月もすると取り戻せます」という 証券マンの話を信じて。 契約成立のお礼がこのゼリー。 あれ?みすず飴みたいな、寒天半生菓子だわ~ 4種類10個入っています。 やっぱりイチゴに手が行きますね!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
のり 2017-07-14 05:23:06 提供:一般財団法人新たな農業・農家支援機構
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▼Xシェフを運営する「一般財団法人新たな農業・農家支援機構」について
一般財団法人新たな農業・農家支援機構では、農業・農家に関するさまざまな問題を経営や技術的な側面から支援する事に取り組んでおります。
現在、日本の農業は疲弊化が進み、そのために農家の高齢化・後継者・耕作放棄という問題が深刻化しています。廃業したくても相談窓口がありません。その反面、新しく農業に参入したい異業種企業も年々増えています。
そこで、当財団はお互いの情報を提供しあい、弱小農家からの脱出・大規模企業農業への参入支援として農業技術を提供し双方が安定した農作物作りの契約栽培・農場直営が出来るよう支援をしております。
理事には土壌の専門家・経営コンサルを迎えて全国を指導に回り、更には出来上がった農産物や農産物から作る加工食品を市場に出す為に、元ホテルオークラグループ総料理長 髙木シェフを迎え、生産から販売まで各分野のプロフェッショナルの監修の基、安心安全な食材をご家庭にお届けしております。