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「幻のコーヒー」ジャコウネココーヒー♪

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「幻のコーヒー」ジャコウネココーヒー♪
「幻のコーヒー」と言われる、『ジャコウネココーヒー』をお試しさせて頂きました♪ジャック・ニコルソンとモーガン・フリーマンが主演をしている「最高の人生の決め方」にも、「コピルアク」という名前で登場する、「幻のコーヒー」とも呼ばれ、希少性が非常に高い高級コーヒーです実は、私もよく知らなかったのですが・・・なぜ、ジャコウネココーヒーというのか・・・ジャコウネコは、最も熟したおいしいコーヒー豆のみを食べるという習性があるそうですが、食べられたコーヒーの実の中のコーヒー豆がジャコウネコの体内で消化されず、かつ体内での酵素の働きや発酵によって、独特のすばらしいアロマを加えられて排出されます。それを洗浄、分別することによってしかシベットコーヒーを作り出すことが出来ないのだそうです。驚きの、糞から採取される・・・わけですが、コーヒー豆自体は、きれいに洗浄された上に、外側の「パーチメント」や「シルバースキン」と言われる部分が取り除かれた部分なので、清潔に保たれているとのこと。ジャコウネコの減少によって、ますますその供給量が限られ、価格も大変高価なコーヒーとなっ…

真珠   2015-08-28 00:00:00 提供:株式会社シーヴァ

企業紹介

株式会社シーヴァ

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株式会社シーヴァ(代表取締役 北野泰良)のオリジナル商品を販売するネットショップです。

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